1、冬瓜外皮洗淨,並用鹽搓洗;PS:冬瓜至少要8斤以上。
2、把冬瓜內白瓤、冬瓜籽去掉,造成盅形;PS:照片的圖形還要繼續挖。
3、排骨斬段,洗淨;
4、清水煮沸,加料酒汆湯排骨,撈出瀝乾水;
5、玉米切段、香菇洗淨、乾貝浸泡、薏米洗淨,500克冬瓜切塊;
6、鍋中倒入適量的清水,放入挖好的冬瓜,在把所以食材放入,加入湯;
7、冬瓜盅的湯煲好之後,加入各種食材燙熟吃即可;PS:還可以繼續把冬瓜挖低最後把冬瓜吃完。
1、冬瓜外皮洗淨,並用鹽搓洗;PS:冬瓜至少要8斤以上。
2、把冬瓜內白瓤、冬瓜籽去掉,造成盅形;PS:照片的圖形還要繼續挖。
3、排骨斬段,洗淨;
4、清水煮沸,加料酒汆湯排骨,撈出瀝乾水;
5、玉米切段、香菇洗淨、乾貝浸泡、薏米洗淨,500克冬瓜切塊;
6、鍋中倒入適量的清水,放入挖好的冬瓜,在把所以食材放入,加入湯;
7、冬瓜盅的湯煲好之後,加入各種食材燙熟吃即可;PS:還可以繼續把冬瓜挖低最後把冬瓜吃完。
1、冬瓜外皮洗淨,並用鹽搓洗;PS:冬瓜至少要8斤以上。
2、把冬瓜內白瓤、冬瓜籽去掉,造成盅形;PS:照片的圖形還要繼續挖。
3、排骨斬段,洗淨;
4、清水煮沸,加料酒汆湯排骨,撈出瀝乾水;
5、玉米切段、香菇洗淨、乾貝浸泡、薏米洗淨,500克冬瓜切塊;
6、鍋中倒入適量的清水,放入挖好的冬瓜,在把所以食材放入,加入湯;
7、冬瓜盅的湯煲好之後,加入各種食材燙熟吃即可;PS:還可以繼續把冬瓜挖低最後把冬瓜吃完。
1、小冬瓜洗淨後,颳去外層薄皮。將冬瓜上端切下1/3 留做蓋用,然後挖去瓜籽及瓜瓤,放入開水鍋中燙至六成熟,再放入涼水中浸泡冷透。
2、取冬菇、冬筍,山藥洗淨切成1 釐米見方的小丁,白果、蓮子去皮洗淨,並將山藥、白果、蓮子入籠蒸爛。
3、將鍋燒熱,放入清湯,再放入冬菇、冬筍、山藥、白果、蓮於,用大火燒開,再小火煨約5 分鐘,然後倒入冬瓜盅內。另加入清湯、味精、精鹽15 克和少許熟豆油,蓋上蓋,上屜蒸15 分鐘,取出放在大碗裡,撒上香菜段即成。