1、雞腿骨頭一根、冬筍一根、牛肉丸適量、豌豆適量、蘑菇一盒。
2、做法：雞大腿剩下的骨頭，先焯水去腥。
3、準備自己喜歡的燉湯食材，冬筍，豌豆，牛肉丸，蘑菇。
4、冬筍切塊，備用。
5、焯水以後不用換湯，先下入不怕煮的食材，牛肉丸，煮10分鐘。
6、再下入蘑菇。再下入冬筍，小火慢燉。最後下入豌豆。豌豆煮熟，撒鹽出鍋。
1、雞腿骨頭一根、冬筍一根、牛肉丸適量、豌豆適量、蘑菇一盒。
2、做法：雞大腿剩下的骨頭，先焯水去腥。
3、準備自己喜歡的燉湯食材，冬筍，豌豆，牛肉丸，蘑菇。
4、冬筍切塊，備用。
5、焯水以後不用換湯，先下入不怕煮的食材，牛肉丸，煮10分鐘。
6、再下入蘑菇。再下入冬筍，小火慢燉。最後下入豌豆。豌豆煮熟，撒鹽出鍋。
1、主料：土雞1只、有機海參3只。
2、輔料：蔥1段、姜1塊、鹽適量、枸杞少許、娃娃菜1顆、純淨水適量。
3、將海參沖洗乾淨，放入一個乾淨無油的容器，倒入純淨水，放入冰箱，冷藏泡發48小時，12小時換一次水。
4、這是泡發24小時的樣子。
5、這是泡發48小時的樣子，這時候海參已經泡到沒有硬塊了。
6、將海參肚腹剪開，去除沙嘴，雜質。
7、將白色的筋剪斷，有利於漲發。
8、清理好的海參壓力鍋煮10分鐘，排氣後放至完全冷卻後再重複壓力鍋煮10分鐘，放至完全冷卻。這時候海參很柔軟Q彈。純淨水提前冷藏，放入煮好的海參，冰箱冷藏繼續泡發48小時，也可以加適量純淨水凍成的冰塊，每隔12小時換一次水。
9、48小時後海參已經泡發的相當大了，如果不吃，可以用保鮮膜單獨包裹，放入冰箱冷凍儲存。
10、壓力鍋放入蔥、姜，土雞冷水下鍋，煮開後撇去浮末，燉25分鐘。
11、取適量雞湯，放入適量鹽，放入海參，小火煨煮15分鐘至入味。
12、放入少許枸杞、娃娃菜，煮3分鐘左右即可關火。
1、食材：土雞半隻、尖椒8個、食鹽1勺、姜適量、八角適、桂皮適量、料酒適量、蔥適量、植物油適量。
2、首先準備好材料並將土雞洗淨，尖椒洗淨備用。
3、蔥姜洗淨備用，幹辣椒擦乾淨備用；八角、桂皮、香葉備用。
4、將土雞切成核桃大小的大塊兒，尖椒去籽，切成滾刀塊兒備用。
5、蔥姜切大塊兒備用，起炒鍋，熱鍋入涼油，加入大約1大勺植物油，下入八角、桂皮、香葉，轉小火慢慢煸炒至出香味。
6、下入雞塊，轉中大火煸炒，翻炒至雞肉變色、表皮收縮、微微起焦的狀態，加入少許料酒，繼續煸炒至料酒收幹。
7、加入適量開水，水量視土雞的品質而定，如果雞比較老，就要多加水長時間燉煮，避免中間加水，轉小火蓋鍋蓋燉1到2個小時，至雞肉熟爛時，轉大火收汁。
8、收汁將盡時，加入尖椒翻炒至尖椒微微變軟，再視口味加入少許鹽調味，即可。