1、土雞洗淨，控水。
2、入開水鍋中焯2分鐘，撈出。
3、另起鍋，放入焯好的土雞，加入蔥姜，加沒過的熱水大火燒開。
4、轉小火燉一小時，撈出蔥姜棄之。
5、新增沖洗乾淨的大棗和枸杞，小火繼續燉30分鐘。
6、起鍋前調入適量鹽即可。
1、主料：土雞1只、有機海參3只。
2、輔料：蔥1段、姜1塊、鹽適量、枸杞少許、娃娃菜1顆、純淨水適量。
3、將海參沖洗乾淨，放入一個乾淨無油的容器，倒入純淨水，放入冰箱，冷藏泡發48小時，12小時換一次水。
4、這是泡發24小時的樣子。
5、這是泡發48小時的樣子，這時候海參已經泡到沒有硬塊了。
6、將海參肚腹剪開，去除沙嘴，雜質。
7、將白色的筋剪斷，有利於漲發。
8、清理好的海參壓力鍋煮10分鐘，排氣後放至完全冷卻後再重複壓力鍋煮10分鐘，放至完全冷卻。這時候海參很柔軟Q彈。純淨水提前冷藏，放入煮好的海參，冰箱冷藏繼續泡發48小時，也可以加適量純淨水凍成的冰塊，每隔12小時換一次水。
9、48小時後海參已經泡發的相當大了，如果不吃，可以用保鮮膜單獨包裹，放入冰箱冷凍儲存。
10、壓力鍋放入蔥、姜，土雞冷水下鍋，煮開後撇去浮末，燉25分鐘。
11、取適量雞湯，放入適量鹽，放入海參，小火煨煮15分鐘至入味。
12、放入少許枸杞、娃娃菜，煮3分鐘左右即可關火。
1、鮮雞洗淨，斬成大塊兒。
2、涼水入鍋，大火煮開約2分鐘，出凈浮沫。
3、撈出雞塊兒，用不燙手的熱水沖洗乾淨。
4、放入燉鍋，加入足量清水，最好是熱水。
5、蔥、姜、八角和熟火腿裝進茶包袋。
6、將調料袋一起放進燉鍋。
7、大火燒開，再次打去浮沫。
8、轉小火，蓋上鍋蓋慢燉3小時至雞肉熟爛，最後調入適量鹽，即可。
1、主料：鮮筍4～5根，草烏雞1整隻，豬後腿肉少許，小杏鮑菇少許，幹香菇5朵。調料：紅棗5個，香葉2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生薑片4厚片，大蔥2小段。
2、草雞和豬後腿肉清洗乾淨，過開水放少許料酒，燙出泡沫後洗乾淨；香菇溫水泡開。
3、筍先用刀拉一條痕，然後剝去外殼，在筍的根部幾個關節處可以用刀 ...
1、雞腿骨頭一根、冬筍一根、牛肉丸適量、豌豆適量、蘑菇一盒。
2、做法：雞大腿剩下的骨頭，先焯水去腥。
3、準備自己喜歡的燉湯食材，冬筍，豌豆，牛肉丸，蘑菇。
4、冬筍切塊，備用。
5、焯水以後不用換湯，先下入不怕煮的食材，牛肉丸，煮10分鐘。
6、再下入蘑菇。再下入冬筍，小火慢燉。最 ...
燉土雞湯不需要焯水，燉雞湯完全不需要焯水，焯水以後反而雞肉會很柴，湯也不鮮，味道差很。
燉土雞湯可加點當歸，當歸能補血活血，改善心臟功能，還有鎮靜、鎮痛、抗炎作用，此外，當歸還是極好的抗衰老美容劑，能為人體皮膚、毛髮提供營養，以延緩皮膚皺紋出現而不顯蒼老，使面色紅潤，皮膚光滑，富有彈性，特別適合白領勞 ...
燉土雞湯使用食鹽、姜、蔥白等調料即可。
土雞湯具有養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效。
燉土雞湯的做法為：
1、土雞洗淨，控水；
2、入開水鍋中焯2分鐘，撈出；
3、另起鍋，放入焯好的土雞，加入蔥姜，加沒過的熱水大火燒開；
4、轉小火燉一小時，撈出蔥姜棄之；
5、新增 ...
原料：土雞、鹽、蔥、姜、大棗、枸杞。
步驟：
1、將土雞、大棗、枸杞洗淨後，控幹水分；
2、向鍋中倒入適量水，待水沸騰後，放入土雞，焯兩分鐘後撈出；
3、向鍋中倒入適量水，放入焯好的土雞、蔥、姜大火燉制二十分鐘後，轉小火燉制一小時；
4、將大棗和枸杞放入鍋中，小火燉制三十分鐘；
5 ...
土雞湯做法：
主料：老母雞1只；
輔料：山藥1根、鹽適量、大蔥2根、姜1塊。
1、將土雞洗淨剁塊。
2、放水和蔥姜，開始燒，也可以先把雞淖一下。
3、煨了30分鐘。
4、山藥洗淨。
5、老母雞煨到八成爛的時候把山藥放進去。山藥爛了，這個湯就完成了。
小孩喝雞湯好。雞湯是很補 ...
1、主料：雞(土雞，家養)1只。
2、輔料：紅棗適量、枸杞適量。
3、調料：食鹽適量、姜4片、蔥白4段、水適量。
4、土雞洗淨，控水。
5、入開水鍋中焯2分鐘，撈出。
6、另起鍋，放入焯好的土雞，加入蔥姜，加沒過的熱水大火燒開。
7、轉小火燉一小時，撈出蔥姜棄之。
8、新增沖洗 ...