冬蟲草用一些什麼東西煲湯最好

　　主料：冬蟲夏草5克、糯米。

　　配料：冰糖。

　　1、將糯米50克、冰糖適量放入砂鍋中加水煮成稀粥；

　　2、將冬蟲夏草5克研成粉末，均勻地加入，再煮片刻即可。

　　冬蟲夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克內服，或入丸、散，也可泡酒、煲湯、煮粥服用。

　　靈芝和豬蹄煲湯最好，做法如下：

　　主料：靈芝、豬蹄。

　　輔料：料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油。

　　步驟如下：

　　1、將豬蹄去毛後洗淨，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗淨，靈芝洗淨切片；

　　2、鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香；

　　3、放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛；

　　4、出鍋即成。

　　熬鴨湯應該使用砂鍋。

　　製作原料：鴨肉、草菇、西芹、胡蘿蔔、火腿腸、蔥段、大蒜、薑片、鍋巴、生抽、糖、料酒、鹽。

　　製作方法：

　　1、將草菇洗淨剖開，並將胡蘿蔔、火腿腸切成薄片；

　　2、將鴨肉切成塊，加入適量生抽、糖、料酒、水澱粉醃製10到15分鐘；

　　3、在鍋中里加入適量油並加熱，放入醃製好的鴨肉炸至金黃，撈出備用；

　　4、將蔥段、大蒜、草菇、胡蘿蔔、火腿腸炒制1分鐘，加入適量的水、鹽燉煮5分鐘；

　　5、將鴨肉、蔥段、大蒜、草菇、胡蘿蔔、火腿腸加入砂鍋中，蓋上鍋蓋燒製3小時，製作完成。