清理主要做的工作就是將北極貝的內臟清除掉，因為這部分不僅僅是會影響口感也會有很多寄生蟲，只需要先化凍，再清洗北極貝外殼，然後用刀削開吸附在殼內兩邊的殼肉，直接取出北極貝肉去內臟，然後洗乾淨即可。
在購買後首先將北極貝自然解凍，不可用冷熱水、微波爐解凍，不然會有損北極貝的原味。
北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類，在五十到六十米深海底緩慢生長，耗時十二年，因而形成天然獨特的鮮甜味道。
1、用牙刷將北極貝的外殼清洗乾淨，之後用刀將北極貝的外殼開啟。用刀削開吸附在殼內兩邊的殼肉，取出北極貝肉。
2、北極貝的內臟在殼的頂部，要用手全部挖出，挖完後再用清水沖洗乾淨。同時將整個貝肉、及殼的內外都用清水沖洗乾淨即可。
只需要先清洗北極貝外殼，然後用刀削開吸附在殼內兩邊的殼肉，直接取出北極貝肉去內臟，然後洗乾淨即可。北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類，在五十到六十米深海底緩慢生長，耗時十二年而形成天然獨特的鮮甜味道。
庫頁島馬珂蛤（學名：Pseudocardiumsachalinense），又名北寄貝、北極貝、姥 ...
1、可以先用小刷子將青口貝的外殼給洗刷乾淨，然後用專門的工具將它的外殼給輕輕撬開，再將裡面黑色的內臟和絨毛都撕掉，最後再用流動的清水沖洗幾次，一般就可以洗的很乾淨了。
2、此外，也可以先在盆中放足夠量的水，然後放入一個篦子或漏筐，然後將青口貝倒在篦子或漏筐上，這樣做的好處是可以將青口貝吐出的沙都沉到盆 ...
冰凍竹節蟶放鹽水清理內臟，如果內臟汙垢特別多可以適當時要加入食醋來清洗。
竹節蟶的清洗：
1、把買回來的蟶子先用清水沖洗乾淨，再準備一盆清水，放入適量食鹽化開。然後，把洗淨的蟶子放入盆中，其間注意換水，換第3次清水後在水裡加滴油，攪勻。
2、靜置大約20～30分鐘後，你就會看到蟶子開始拼命吐水 ...
據傳北極貝對人體有著良好的保健功效，有滋陰平陽，養胃健脾等作用，是上等的很好的食品和藥材，它肉質肥美，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，脂肪含量低，但富含鐵質。
解凍之後可以做北極貝壽司，經過冷凍的北極貝解凍後肉質會更緊緻製作壽司是再好不過了。
北極貝壽司：
原料：北極貝、米飯、壽司醋。
製 ...
紅色北極貝是熟的。北極貝又名北寄貝、姥貝。馬珂蛤科的一種貝，是日本和附近國家重要的食用貝類之一，福島縣相馬市的代表性產物，亦被列為北海道苫小牧市的市貝。
北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類，在五十到六十米深海底緩慢生長，耗時十二年，因而形成天然獨特的鮮甜味道。北極貝具有色澤明亮（紅、桔、白），味道 ...
1、食材：新鮮北極貝、蘿蔔、芹菜、青蒜、生薑、枸杞。
2、新鮮北極貝，從背後對半剖開，用小刀取出殼內所有的肉。掏掉內臟後，洗淨，切薄片。
3、蘿蔔切絲，枸杞洗淨，生薑切片，芹菜、蒜切段。
4、將清水、蘿蔔絲、蒜、生薑、枸杞一起放入鍋中，沸騰後，放入芹菜，再次沸騰後，將片好的北極貝放入鍋中涮幾秒 ...
1、食材：冰凍北極貝一袋，枸杞適量，龍井茶適量，西洋參適量，姜一片，鹽適量，日式青芥辣適量，萬字醬油適量。
2、將冰凍的北極貝自然化開，用清水清洗乾淨。姜切成大片。
3、取適量的龍井茶、西洋參、薑片與枸杞一起放入碗中，衝入80度左右的開水，泡出清香味，晾涼後放入冰箱冷藏室。
4、將北極貝放置砧 ...