1、準備食物：剩鮮麵條1碗、小麥麵粉1小盤子、紅蘿蔔1根、生雞蛋2個、小香蔥適當。
2、將紅蘿蔔切割成絲、小香蔥切末，隨後和麵粉、生雞蛋一起放進盆裡。
3、往盆裡倒進一碗冷水，隨後拌和勻均靜放10分鐘。
4、把剩鮮麵條用筷子打撒。
5、將剩鮮麵條放進麵漿中拌和勻均。
6、炒菜鍋燒開，抹少量油。隨後舀1勺麵漿放進鍋中伸開，文火剛開始煎煮。
7、煎至一面金黃色時翻面，直到兩面成熟時取下就可以服用。
1、把花鰱魚洗淨，就用魚身，切成約1.5cm的塊。
2、放入盆中，加入蔥花，薑絲，料酒，胡椒粉和鹽，澱粉抓勻，醃製20分鐘。
3、蒜苗洗淨切成段。
4、鍋中倒入足量的油，燒至六成熱，一塊塊下入魚塊。
5、中小火炸5分鐘左右至表面金黃，撈出，繼續大火加熱鍋中的油至九成熱，再下魚塊復炸20-30秒鐘，撈出瀝油。
6、另起鍋，倒入油，五成熱時下薑絲，花椒粒蔥花炒出香味。
7、加豆瓣醬和乾紅辣椒（嗜辣的可以將紅幹椒掰碎），小火炒出香味，出紅油。
8、鍋里加水，大火燒開。
9、加炸好的魚塊。
10、大火燒開，讓魚塊入味，加雞精調味出鍋，撒上蒜苗。
1、炸魚900g，姜蔥蒜50g，糖50g，香料50g，豆瓣醬50g。
2、將蔥薑蒜放入鍋中爆香。加入五花肉提香。
3、將魚放入鍋中，在魚頭部位塗抹豆瓣醬。
4、倒入清水，加入生抽、糖、八角，大火燒開燉半小時。
5、加入辣椒和豆腐即可。
可以選擇做培根炒餅
食材：油餅200克、培根50克。
配料：適量的洋蔥、青椒、蠔油、醬油、十三香、姜粉、油。
做法：
1、將餅絲、洋蔥、青椒切成絲，培根切成小粒。
2、將炒鍋放入適量的油，下入培根煎。
3、待培根煎變色的時候，放入洋蔥絲和青椒絲翻炒。
4、翻炒的同時，加入蠔油、 ...
剩饅頭做法步驟：
將剩饅頭切成大小均勻的滾刀塊，準備牛奶、雞蛋、煉乳及糖粉；將生菜葉洗乾淨，用廚房紙巾拭去表面水分，鋪在小筐上，備用；將切好的饅頭裝入深碗，雞蛋打散，備用；饅頭碗中倒入牛奶，使每塊饅頭都吸收足夠的牛奶；再將浸過牛奶的饅頭塊在雞蛋液中滾一下，使其表面均勻的裹上一層雞蛋液；熱鍋中倒入適量植 ...
1、將蝦仁背部的蝦線取出，然後用刀背邊壓，邊碾，使蝦仁變碎；
2、在處理好的蝦仁中，加入一勺鹽、適量白胡椒、一小勺澱粉，拌勻；
3、將蝦肉沿著同一個方向不停的攪拌，直到蝦肉出勁，變粘為止，然後用手捏成栗子大小的團；
4、將剩餘的餛飩皮切成細絲，裹在蝦球外側，放入6成熱的油鍋中炸熟即可。 炸好的 ...
一、素炒饅頭丁。
1、準備時令蔬菜切丁，備好蔥花薑絲。
2、饅頭切成和菜大小相同的丁。
3、熱鍋涼油，油熱，放入蔥姜，煸炒香。
4、放入蔬菜翻炒兩下後放入饅頭丁。
5、翻炒至饅頭全部熱透，放入鹽和雞精調味即可。
二、香煎饅頭片
1、將饅頭揭掉外皮，切片。
2、將饅頭片蘸滿蛋 ...
鯊魚肉較平常的魚肉更鮮美些，不過在吃之前需要用沸水燙一下，鯊魚皮表面有很多細小的沙子，吃之前需要洗淨，下面介紹鯊魚蒸汽醋的做法：
用料：鯊魚肉，雞精適量，花生油適量，鹽少許，醋少許。
做法：
1、先用沸水燙一遍鯊魚肉，再用溫水將鯊魚浸泡十分鐘左右，確保鯊魚肉表面洗乾淨後撈起，用刀颳去沙鯊魚表皮 ...
1、首先先把胡蘿蔔切成丁，黃瓜切成丁，火腿切成丁，蔥切碎，蒜切片，再把雞蛋打好。
2、起鍋燒油，放入之前打好的雞蛋翻炒。
3、倒入火腿、胡蘿蔔、黃瓜丁翻炒。倒入米飯翻炒，放入鹽，翻炒均勻即可，這樣好吃的炒米飯就做好了。 ...
可以做成炸燒雞
調料：醬油，芝麻，辣椒麵，白醋，白糖
1、燒雞肉撕成條。
2、下入油鍋中炸2.3分鐘。
3、鍋內留少許油，小火，倒入適量芝麻和辣椒麵，翻炒幾下後倒入少許醬油，白醋和白糖，酸甜程度可以品嚐一下自己調節，因為燒雞本身有鹹味，所以鹽根據個人口味新增，最後倒入過油後的雞肉，翻炒幾下 ...