做法：
主料：糯米250g ；
輔料：芝麻花生餡適量，糖適量，鹽1勺，桂花適量；
步驟：
1、糯米提前浸泡12小時左右;
2、瀝乾水上鍋蒸40分鐘左右;
3、蒸好後放適量白糖，一匙鹽拌勻;
4、模具四周抹油，鋪一層拌好的糯米飯;
5、再鋪一層花生芝麻餡;
6、最後把剩下的糯米飯鋪上抹平;
7、從模具中輕輕倒出，灑上桂花即可。
做法：
主料：糯米250g ；
輔料：芝麻花生餡適量，糖適量，鹽1勺，桂花適量；
步驟：
1、糯米提前浸泡12小時左右;
2、瀝乾水上鍋蒸40分鐘左右;
3、蒸好後放適量白糖，一匙鹽拌勻;
4、模具四周抹油，鋪一層拌好的糯米飯;
5、再鋪一層花生芝麻餡;
6、最後把剩下的糯米飯鋪上抹平;
7、從模具中輕輕倒出，灑上桂花即可。
四川米豆腐好吃的方法如下：
把冷卻好的米豆腐用刀或網狀工具切成長寬高各1釐米左右的粒狀，放入置有清水的盆中，這樣它不易碎散；配湯，在碗中放入鹽，味精，油，香油，豆豉油，辣椒粉，胡椒粉，用煮沸的水拌成湯，水不要太多，半碗就可；把米豆腐放入燙水中加熱，2分鐘即可撈出，放入配湯中，再在米豆腐中加少量的蔥，使其香味更濃；最後把製作好的配菜放入米豆腐之上，如木耳肉絲、青椒瘦肉等。吃的時候用勺稍拌一下，其味更勻、色更佳。
1、準備材料：粘小米2升，鹽2大勺，小豆1升。
2、把粘小米泡在水裡。
3、把小豆磨後用溫水泡3小時左右，然後去皮，挑出渣，蒸後燜一燜，加鹽，放入石臼中。搗碎後放到篩子裡。
4、將泡的粘小米撈取放在燜鍋裡蒸後做成米糕。
5、做好的大米糕切成大塊並蘸豆沙食用即可。