1、土豆400克，刨去皮，用水浸泡。
2、豬肉切丁。
3、炒鍋加熱，放入一點植物油，倒入豬肉，煸炒。
4、渣油到香味。
5、加入土豆、辣椒煸炒。
6、放入料酒、鹽糖等佐料。
7、加入一勺豆瓣醬。
8、土豆熟透，加入大蔥，繼續翻炒。
9、入盤中。如果喜歡吃酥軟一點的，放入飯鍋或蒸鍋中蒸爛。
1、土豆400克，刨去皮，用水浸泡。
2、豬肉切丁。
3、炒鍋加熱，放入一點植物油，倒入豬肉，煸炒。
4、渣油到香味。
5、加入土豆、辣椒煸炒。
6、放入料酒、鹽糖等佐料。
7、加入一勺豆瓣醬。
8、土豆熟透，加入大蔥，繼續翻炒。
9、入盤中。如果喜歡吃酥軟一點的，放入飯鍋或蒸鍋中蒸爛。
1、材料：雞翅，土豆，乾紅辣椒，姜，蒜，蠔油，料酒，醋，生抽，老抽，鹽，白糖。
2、雞翅斬小塊，加薑片，料酒，蠔油稍醃。
3、土豆去皮切丁，準備好姜蒜，乾紅辣椒和花椒粒。
4、熱鍋下油，油熱後，依次放入乾紅辣椒，花椒，姜蒜片爆香。
5、倒入醃好的雞翅塊，翻炒至變色。
6、加入土豆塊，一直翻炒到鍋底有些粘，再加入沒過食物表面的清水。
7、調入生抽，老抽，滴2滴醋，加少許白糖，大火燒開後，蓋上蓋，轉小火燜煮至熟。
8、加入少許鹽調味，改大火收汁即可。
1、牛腩飛水後，熱水水沖掉血沫，入壓力鍋。
2、加入蔥姜、香葉、肉蔻，加入沒過牛肉的溫水。
3、加入花雕酒、生抽、老抽、鹽，煮三十五分鐘。
4、時間到，撈出蔥段、香葉，將土豆切滾刀片，中小火與牛肉一起加蓋燜煮十五分鐘。
5、美味的土豆燜牛腩做好了。 ...
1、食材：牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）醬油（30g）、食用油（50g）、精鹽（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、蔥（10g）、蒜末（10g）、青椒（30g）、香辣醬（20g）。
2、將牛肉切成兩釐米見方的塊，土豆稍微切的小一點。
3、鍋內放油， ...
土豆燒肥腸的家常做法如下：
材料：肥腸、土豆、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、冰糖、八角、幹海椒、老抽、料酒、山奈、香葉、植皮、草果。
1、肥腸洗淨煮熟切段，備好配料；
2、鍋起油，姜蒜下鍋煸炒片刻，放入八角、山奈、植皮、草果、香葉、幹海椒和花椒，煸炒後加入豆瓣醬、冰糖、肥腸。翻炒後加入料酒、老抽、生抽。 ...
1、食材：羊肉400克、土豆200克、鹽6克、胡椒粉1茶匙、花椒粉2茶匙、幹辣椒2個、生抽1湯匙、西紅柿1個、姜5片。
2、切幾塊肥羊肉下鍋，小火煸炒，煉出羊油。
3、放入羊肉煸炒。
4、羊肉煸炒出油後加花椒粉，翻炒均勻。
5、加姜，幹辣椒，生抽煸炒出香味兒。
6、加去皮的西紅柿翻炒。 ...
1、把茄子去皮，用手掰成條，土豆去皮，用刀掰成大小均勻的塊，裝到盤裡面。
2、點火，把鍋燒熱，燒熱後，加入花生油，放上兩顆八角、姜，蔥，煸炒出香味。
3、炒出香味後，把土豆倒入鍋內，再下入掰好的茄子炒香，炒香後烹入料酒，加入鹽、雞精、胡椒粉，加入水，水要和原料持平。
4、蓋上鍋蓋，燉15分鐘， ...
土豆切塊，茄子撕開。鍋中放油，放入大蒜、小米椒爆香。加入土豆、茄子，放入生抽和水。慢慢燉煮，軟爛後放入鹽進行調味，最後放入香油和蔥花即可完成。
紅燒茄子土豆的做法
土豆去皮洗乾淨切塊瀝乾備用。茄子洗乾淨切滾刀塊瀝乾備用。薑切片，蒜頭切碎，青椒切圈備用。鍋裡下油，油熱下土豆，炸至金黃撈出，炸完土豆後 ...
1、食材：排骨400克、土豆二個、可樂半支、大蒜籽二瓣、醬油一勺。
2、先氫排骨剁成塊再控水備用。不用剁太長一塊，做骨架的話就剁長一點，用來燒菜就剁小塊一點。
3、再把土豆打皮切成塊，過下水備用。
4、鍋燒七成熱，放少量花生油，先下大蒜籽下去小火煸出香味。
5、再把排骨放下去中火翻炒。
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