天麻補腦湯的做法+天麻燉魚頭怎麼做

　　備好材料，魚頭清洗乾淨瀝乾水。

　　大棗和天麻放入瓦煲中加入兩碗水燒開後轉小火煮40分鐘。

　　天麻水差不多煮好時，煎鍋放入油，薑片，放入魚頭兩面煎至金黃。

　　魚頭轉鍋，加入三碗水燒開，煮十分鐘至湯色發白，加入切小塊的豆腐。

　　再次煮開後，放入大的瓦煲於大棗天麻水小火同煮20分鐘後撒入枸杞，調入少許鹽即可。

　　主料：天麻15克，豬腦半邊

　　輔料：枸杞，豬腦，天麻，大蒜，生薑，紅棗

　　1、將豬腦洗乾淨，蔥，大蒜，生薑，洗乾淨切好；

　　2、用鍋燒水將豬腦的血絲焯盡，倒出；

　　3、用瓦煲或電飯煲，將枸杞，豬腦，天麻，大蒜，生薑，紅棗加入清水；

　　4、煲30分鐘左右，加入適量的鹽，味精繼續煲30分鐘即可實用。

　　1、新鮮鴿子1只，蔥，姜，蒜適量（切片，無需切成泥），桂圓2顆，花椒，大料少許，白芪，黨參少許，香菇幾朵。

　　2、鴿子切塊，焯水。

　　3、熗鍋，加蔥，姜，蒜，雞精，鹽，醬油，炒制，加以適量料酒去腥。

　　4、翻炒幾下，加3碗水，喜辣的可放些掰開的小幹辣椒。

　　5、切適量香菇，放入白芪，黨參，桂圓，花椒，大料，高壓鍋打5－6分鐘。

　　6、倒入小鍋中，熬濃，品嚐，放入魔芋絲根據自己口味進行二次調味，新增鹽，雞精等調味品，調好即可出鍋。

　　7、湯顏色重是因為放入的藥材，香茹多，而不是醬油多，要少放一點醬油哦。

　　8、開吃，滋補。