食材：香糯米500克，植物油；
調料：白糖100克，生抽，味精，麵包糠；
具體步驟如下：
香糯米用水淘冼乾淨，放進高壓鍋裡煮熟；加入生抽調味，再加白糖拌勻；將拌好的糯米裹成糯米丸子；放進麵包糠裡滾上一層面包糠；將滾好麵包糠的糯米丸子，再次用手搓勻；鍋裡倒進植物油燒熱，依次下入丸子油炸；炸的過程中要翻面，油炸至兩面金黃即可；完成後外酥裡糯香甜可口。
1、食材：豆腐500克、麵粉100克、蔥2根、姜適量、精鹽適量、花椒粉適量。
2、蔥切成花，姜切成末備用。
3、把豆腐、蔥花、薑末、精鹽、花椒麵、少量麵粉，放在一起做成丸子。
4、再往鍋中多放油，當油燒八成熱時，將丸子放入油鍋，炸成金黃色撈出。
5、涼吃、熱吃、炒菜、做湯，均可。
材料主料：柿子。
輔料：麵粉適量、食用油適量。
1、把熟透的柿子洗乾淨去蒂，剝去外皮。
2、用筷子攪拌，把果肉裡的子去除，加入少量的麵粉均勻攪拌。
3、加入麵粉的軟硬程度以可以做成丸子形狀為好。
4、把食用油倒入鍋中，油熱下丸子，炸至金黃即可出鍋。
1、用料：糯米750克，鹽10克。
2、姜、火腿腸、大蔥段 適量，馬蹄半斤洗淨切成顆粒狀備用。
3、糯米1斤半左右，洗淨加水煮熟備用，水的用量就和我們平時煮米飯時水量查不多。
4、將切好的輔料，加一茶勺雞精，兩茶勺的鹽，耗油少許，倒入極少量溫開水將鹽化開，把這些輔料一起摻和到未冷卻的糯米飯中拌 ...
1、食材：豆腐100g，胡蘿蔔100g，雞精5g，生抽20g，油50g，鹽5g，蔥花5g，薑末20g，澱粉10g。
2、胡蘿蔔切末，豆腐剁碎。
3、豆腐中加入胡蘿蔔，加入鹽、雞精、澱粉。
4、加入蔥花、薑末、生抽攪拌均勻。
5、團成丸子，鍋中放油。
6、放入丸子炸至金黃取出即可。 ...
1、主料：牛肉500g、紅薯澱粉500g、雞蛋4個、大醬適量、薑末適量、蔥沫適量、鹽適量、十三香半包、料酒適量、味極鮮適量、茴香粒適量、耗油適量、小蘇打3g、雞精適量。
2、將牛肉洗淨，剁碎，做成肉泥。
3、姜切沫，蔥切沫。
4、將蔥沫、薑末、耗油、鹽、十三香等各類調料跟肉攪拌均勻。
5、 ...
1、主料：糯米400克、臘肉100克。
2、輔料：大蔥1根、老薑1小塊、雞蛋1個、鹽5克、白胡椒粉2克、花椒數粒。
3、做法：
（1）糯米提前浸泡8小時。
（2）上蒸鍋，大火蒸15分鐘。
（3）臘肉煮熟切丁，大蔥切碎，老薑切末。
（4）雞蛋打散。
（5）糯米蒸好後放涼至不燙手時 ...
1、食材：南瓜300g、麵粉100g、糯米粉250g、白糖適量。
2、將南瓜去皮、去瓤，切塊，置於蒸鍋上蒸熟。
3、將蒸熟的南瓜用勺子壓碎，加入兩勺白糖、一百克麵粉、二百五十克糯米粉，攪拌均勻，揉成團。
4、準備好一個盤子，盤底抹上食用油，然後將南瓜團搓成兩釐米左右大的南瓜丸子。
5、鍋中 ...
主料：紅薯200克、糯米麵150克、豆沙餡100克；
輔料：豆油500克、芝麻適量；
紅薯糯米丸子做法：
1、豆沙餡可直接購買，準備好糯米粉；
2、把紅薯去皮洗淨切成片；
3、把紅薯片擺放在盛有水的蒸鍋中；
4、蓋上蓋子蒸10分鐘即可；
5、把烀熟的紅薯放在大碗中；
6、把 ...
1、食材：豬肉500克、蔥姜50克、澱粉30克、鹽胡椒粉6克、蛋清10克、醬油5克；
2、碗中放入蔥姜 加水用手捏出蔥姜水備用；
3、豬肉放入絞肉機，倒入蔥姜水，鹽，胡椒粉，蛋清，醬油，打8-10秒鐘；
4、再放入澱粉打5秒鐘；
5、用手捏出肉餡 丸子挖出丸子；
6、鍋中油六成熱，放入 ...