如何做羊肉燒冬瓜
如何做羊肉燒冬瓜
1、羊肉切小塊打水焯。
2、瀝乾水份備用。
3、冬瓜切小塊。
4、起鍋加熱，加油放蔥，姜，蒜炒香。
5、然後放入瀝乾水份的羊肉繼續翻炒，在放適量的生抽和少許老抽，料酒。
6、加適量的開水。（在放入八角，草果，枸杞等）大火燒開。
7、燉半小時的時候放入冬瓜和胡蘿蔔，再繼續燉20分鐘左右即可。
8、出鍋前加適量的鹽和雞精調味即可。
海米燒冬瓜怎麼做
1、主料：冬瓜250克。配料：蝦米50克。調料：植物油40克，鹽3克，味精2克，料酒5克，澱粉(豌豆)15克。
2、將冬瓜去皮，去瓤，切成長條，再頂刀切成片；
3、海米泡發洗淨；
4、將冬瓜下油鍋炸片刻，撈出瀝油；
5、炒鍋放雞湯250克，加入海米、料酒、精鹽、味精，燒煮片刻；
6、下入冬瓜，燒燜5分鐘；
7、勾芡，淋明油少許即成。
炒羊肉和冬瓜怎麼做
1、主料：冬瓜250克、羊肉200克。
2、調料：食鹽1/2勺、味精1/3勺、蔥少許、姜少許、香油1勺、香菜25克、胡椒粉1/3勺。
3、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗淨：冬瓜去皮、瓤洗淨，切成“象眼塊”，下沸水焯燙透，撈出瀝淨水分；香菜擇洗淨，切末備用。
4、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時，再放入冬瓜，燉至熟爛時，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。
如何做清燉酥羊肉燉冬瓜
材料：適量酥羊肉、冬瓜、油、鹽、醬油、蔥、姜、味精等。
步驟：
1、姜切絲，蔥適量，切段。
2、在鍋中燒適量水。
3、水開後，放入酥羊肉。
4、放入冬瓜，接著放入蔥花、薑絲。
5、加入鹽、醬油調味，翻炒。
6、加入適量水，燒開。
7、撒入少量的味精即可。 ...
肉末燒冬瓜怎麼做好吃
原料：
冬瓜250克，豬肉末50克，紅辣椒、香菇、精鹽、味精、色拉油各適量。
做法：
1、冬瓜削皮，切長方塊；紅辣椒、香菇切丁。
2、油燒熱，投入紅辣椒丁煸香，下豬肉末撥散，待肉色發白，倒入冬瓜和香菇丁煸炒，加精鹽、味精、少許清水，燒熟裝深盤即可。 ...
羊肉燒芥菜乾怎麼做
1、材料：芥菜乾200克，羊肉200克。配料：紅椒30克。調料：醬油10克，精鹽3克，味精2克，白糖3克，湯750克，蔥、姜塊各10克，十三香粉1克，豆油30克，澱粉8克。
2、芥菜乾洗淨泡軟。紅椒切滾刀片。羊肉切塊。
3、羊肉塊入沸水鍋中焯透撈出。
4、勺內加豆油燒熱，下入蔥、姜熗香，加醬油 ...
烤鴨燒冬瓜怎麼做
主料：冬瓜1塊，北京烤鴨400克。
輔料：南瓜1塊，紅尖椒1個。
調料：蔥少許，姜少許，蒜2瓣。
做法：
1、冬瓜和南瓜去瓤，切小塊，不能太薄，很容易煮爛。
2、3至4人，烤鴨只買四分之一就可以。
3、炒鍋入少油放入蔥、姜碎和蒜瓣，起香後，倒入冬瓜翻炒加適量烤鴨滷（南京的烤鴨滷都偏 ...
怎樣做羊肉片炒冬瓜
1、冷凍的羊肉卷,提前拿到常溫處,軟化一下。稍軟即可,不要化的下水。
2、冬瓜去皮去瓜子,用水清洗乾淨,控幹水分,切成0.5公分左右厚的片。
3、蔥切成末,姜切成末,備用。
4、碗裡放入鹽,味精,料酒,少許白糖,少許醋,蠔油,醬油,兌少量的水,調和成料汁。
5、另用一個碗,放入一小匙兒澱粉 ...
燒冬瓜片怎麼做
1、冬瓜切成片。尖椒切成丁。爆炒肉片。
2、豬肉切成片用鹽和料酒、澱粉攪拌均勻。放冬瓜放尖椒放鹽，放大蒜燒三分鐘。放雞精即可。 ...
蝦乾燒冬瓜怎麼做
1、準備好所需要的食材。把薑切片，蝦乾洗淨。冬瓜取出內瓢，切塊備用。
2、起鍋燒油，下入切好的冬瓜和薑片。
3、把冬瓜翻炒均勻後，倒入蝦乾。
4、在鍋中加入適量清水，蓋上蓋子燜煮一會。
5、煮好後加入鹽和雞精，翻炒均勻。
6、出鍋裝盤，可以開吃啦！ ...