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如何做黑芝麻餡的餡餅

如何做黑芝麻餡的餡餅

  1、麵粉加入適量的水,白糖,發酵粉,揉成光滑的麵糰。加蓋溼布,省10分鐘。

  2、現在來準備餡料,炒熟的黑芝麻(鍋裡不放油,小火炒香即可)加適量的白糖。

  3、放入破壁機中,打成粉。

  4、加入適量的豬油,攪勻。

  5、麵糰取出,揉成長條。

  6、切成大小相等的小劑子。

  7、擀成圓形。

  8、放入芝麻餡料。

  9、把餡料包好。

  10、輕輕壓成餅狀。

  11、電餅鐺刷油,將生胚放入電餅鐺,加蓋,讓其發酵約半小時後通電,烙至雙面金黃即可。

  12、黑芝麻餡的餡餅就做好啦!

怎樣做黑芝麻餡包子

  1、先準備芝麻花生餡的材料。

  2、放入攪拌機打粉。

  3、隔水融化黃油,倒入白糖、煉乳。

  4、倒入芝麻花生粉,適量的水。

  5、麵粉酵母植物油水250克的全部材料放入,用筷子攪拌。

  6、揉麵,揉到手光、盆光、面光。

  7、蓋上蓋子放在溫暖處發酵。

  8、發酵好了,用手指沾點麵粉在麵糰上按一個洞,不回縮就是表示發酵好了。

  9、排氣,分好劑子。

  10、用擀麵杖擀,是用手搓圓之後壓扁,然後邊緣捏薄點,中間的麵皮要厚些。

  11、包入一勺的芝麻花生餡,收口。

  12、把收口向下,用油紙墊,油紙就是烘培的不沾牛油紙是一大張,自己剪小的

  13、涼水上鍋,蓋上蓋子,進行醒發20分鐘左右。

  14、水開之後,調中火蒸15-20分鐘。

怎樣做黑芝麻餡兒

  1、準備好芝麻、麵粉、白糖。

  2、黑芝麻洗淨炒熟,麵粉炒至微微發黃。

  3、炒好的芝麻、麵粉和白糖一同放入理料機內。

  4、攪打過程中適量新增清水,直至打成細膩芝麻糊。

  5、將打好的芝麻糊放入麵包機選擇“果醬”程式。前20分鐘要時不時用刮刀翻一下,如果一個“果醬”程式沒炒好可再多加一次。操作完成後,黑芝麻餡兒就做好了。


紫菜餡餅怎麼

  1、先揉好麵糰,醒30分鐘。   2、準備肉餡,紫菜洗下切碎,和肉拌在一起,加入雞精,醬油,鹽。   3、像包包子一樣,然後用手壓扁。   4、準備平底鍋,少油小火,一邊顏色變金黃色翻過來另外一邊。   5、出鍋即可。 ...

湯圓裡黑芝麻怎麼

  1、用料:黑芝麻100克,花生20克,綿白糖60-80克,豬油80克。   2、100克黑芝麻清洗乾淨,晾曬一晚上,入不粘鍋中,小火翻炒至黑芝麻一粒粒變得圓鼓鼓的,不再沾鍋鏟即可。   3、20克花生放烤盤上150度烤15分鐘,取出晾涼,輕鬆用手指頭去衣,放破壁機中將花生研磨碎,保持一點顆粒感也可。    ...

薺菜餡餅怎麼

  1、食材:薺菜100克、雞蛋2個、麵粉400克、韭菜100克、花生油20毫升、生抽1勺、料酒1勺、蝦皮適量、鹽3克。   2、薺菜洗淨,焯一下,擠幹水分,剁碎。   3、韭菜洗淨,切成細末,雞蛋打散放入熱鍋中,煎熟,都放在一起,放入油,鹽,攪拌均勻。   4、麵糰醒好,分成小劑,擀皮。   5、取一個麵皮 ...

黑芝麻料怎麼

  1、將熟的黑芝麻放入多功能料理機中打成粗粉備用。   2、準備50克糯米粉,將糯米粉放入平底鍋中小火炒熟糯米粉。   3、加入40克黃油、50克木糖醇充分攪拌、搓勻。   4、加入黑芝麻粗粉、少許涼開水攪拌均勻即可。 ...

如何黑芝麻餡餅

  1、炒熟的芝麻用擀麵棍壓碎。   2、加入同等比例的白糖,放小碗中備用。   3、麵糰所有材料(麵粉250克、水130克、油10克、白糖20克、鹽1克、酵母3.5克)攪拌好,放容器中,再蓋蓋,放冰箱冷藏室一晚上。   4、第二天早晨,將麵糰重新揉好,再分成8份。   5、取其中一份擀圓。   6、包入黑芝 ...

怎樣寧波湯圓黑芝麻

  材料:湯圓粉、黑芝麻、白糖、豬板油。   做法:1、將黑芝麻放入鍋中用小火炒熟,當黑芝麻發出聲音且能聞到芝麻清香時即可;   2、稍稍放涼後倒入攪拌機,打磨成黑芝麻粉,沒有攪拌機可以用擀麵杖壓成芝麻碎;   3、把加工好的黑芝麻和白糖,豬油,混合均勻,放入冰箱冷藏一小時以上;   4、將黑芝麻湯圓餡分成若 ...

酸菜餡餅怎麼好吃

  做法如下:   1、酸菜切碎後加入肉餡、蔥末、薑末、鹽和味精攪勻成餡料;   2、自發粉加適量水後醒發到合適狀態。揪成一個一個小團;   3、將麵糰擀成皮,取一張皮,包裹餡料,捏緊封口處;   4、大火燒熱鍋,放少量油,把餡餅壓扁,兩面煎成金黃色即可。 ...