1、豆皮用熱水燙一下。
2、放涼水盆中。
3、切成大片。
4、鍋內倒入適量油，燒開稍冒煙。
5、將熱油澆入材料中(孜然粒，白芝麻，細辣椒麵，粗辣椒麵，花椒粉，精鹽)。
6、再加入白糖，耗油和味精，拌勻即可。
7、戴上一次性手套，往豆皮上塗抹醬料，每一片都抹均勻。
8、大辣片就做好啦。
如何自制健康衛生的辣片。
如何自制健康衛生的辣片。
製作薯片的方法 在家自制香脆薯片健康零食非常贊
土豆去皮。
切成小塊後入鍋中放水上火煮10分鐘。
準備好要用的調料，基礎是鹽，其它可以根據自己的口味加。
土豆煮軟後控幹水分用工具或者小勺子壓成土豆泥。
土豆泥稍涼後拌入澱粉、橄欖油。
加入調料後揉成麵糰。
將土豆麵團放入大的保鮮袋。
收口處摺疊，用擀麵杖擀成均勻的薄餅。
用剪刀從底部剪開保鮮袋。
將土豆薄餅切割，擺放在鋪好油紙的烤盤中。
烤箱預熱170度，中層上下火15—20分鐘，轉150度5分鐘後關火用餘溫悶至冷卻，取出晾涼後裝保鮮盒內。
怎樣自制辣片
1、土豆去皮切片，用五花肉切薄，土豆切片後放入清水中沖洗兩遍，瀝乾備用；
2、將尖椒去蒂，橫切成圈狀，蒜切小片，生薑切絲，幹辣椒切末；
3、平底鍋中放小勺油，將五花肉片均勻下入鍋中，中火，炒至五花肉片微微卷起，呈透明微黃狀；
4、將蒜片、薑絲、幹辣椒末、八角放入鍋中；
5、下入土豆片和尖椒，加適量鹽，翻炒均勻後加入蔥花和胡椒粉即可。
1、油豆腐皮適量、辣椒麵、花椒粉、白芝麻、雞精、白糖、鹽都適量。
2、油豆腐皮，溫水清洗兩遍，用刀切成小塊。
3、放入辣椒麵，花椒粉，孜然粉，白芝麻。 加入一點兒水攪拌均勻。
4、澆入熱油。
5、放入鹽，雞精，白糖。
6、撒在豆腐皮上辣片就做好了。 ...
1、準備適量的辣椒粉、孜然、熟芝麻、少許的鹽、白糖放到一個碗裡，再加幾滴水攪拌均勻。
2、鍋裡放油燒熱，然後倒入辣椒裡少量多次攪拌均勻。
3、再加入2~3勺的味極鮮醬油、少許的味精攪拌均勻。
4、然後準備豆皮，先放到清水裡泡6~8分鐘，再把豆皮清洗兩邊切成小一點的形狀。
5、鍋中燒油五成熱 ...
1、食材：豆皮一斤、油兩小碗、辣椒麵一小碗、孜然半碗、花椒麵一勺、鹽適量、雞精一勺、白糖一勺、白芝麻半碗、花椒大料10克、薑片大蒜洋蔥100克、小蔥10克、香菜10克。
2、豆皮衝中間剪開。
3、擺入盆中加入涼水浸泡五分鐘。取出控幹水分。
4、辣椒麵，孜然，花椒粉，鹽，雞精芝麻。
5、起鍋 ...
不粘鍋不加油，小火依次把堅果炒香，先炒白芝麻。
再炒無皮花生，花生應該提前稍稍碾碎，這樣成品更有口感。
再炒南瓜籽。
再炒提前稍稍碾碎過的核桃仁。
接著將所有炒好的材料混合均勻，盛出備用。
鍋裡倒入白糖，加果汁約2勺，慢火炒融。
分2-3次倒入炒好的堅果仁，迅速攪拌均勻（開小火）。 ...
1、原料準備：雞胸肉200g、薯片1包、雞蛋1個、薑片、料酒、生抽、奧爾良粉、生粉適量。
2、首先將雞胸肉切成長條，加入薑片、料酒、生抽和奧爾良粉，抓勻醃製20分鐘。
3、然後將薯片用拳頭打碎，將雞條依次裹上生粉、雞蛋液和薯片碎。
4、最後放入空氣炸鍋，200度，烤制20分鐘即可。 ...
1、準備食材：豆腐皮300克，辣椒粉25克，孜然粉25克，白芝麻30克，食鹽2茶匙，植物油半碗。
2、準備一個大湯碗，放入25克辣椒粉，放入25克孜然粉，放入30克白芝麻，再放入2茶匙食鹽，用湯匙攪拌均勻，再起鍋加半碗花生油燒熱，油溫燒至6成熱時，分多次澆到調料上面，每澆一次攪拌一次，將調料爆香，混合 ...
1、將水芹菜清洗乾淨，焯水備用；
2、將豆腐乾和胡蘿蔔切絲，將大蒜搗成蒜泥；
3、將水芹菜切寸段後放入盆中，加入豆腐乾絲和胡蘿蔔絲，再加入蒜泥，
4、加入一勺白醋（10克），加入10克辣椒醬（風味自定），加入1克鹽，加入1克雞精，加入20ML芝麻油。攪拌均勻即可食用。 ...