1、紅糖和白糖混合，攪拌均勻。
2、清水倒入鍋內，小火，加熱，倒入紅糖和白糖，攪拌均勻。
3、加入糯米粉，攪拌均勻。
4、攪拌至無干粉。
5、倒入模具中，靜置20分鐘。
6、放入蒸鍋中，蒸熟。
7、取出，放涼，脫模。
西米水果蒸糕
食材：西米１００克、火龍果２０克、獼猴桃２０克、玉米澱粉２０克、糖５克。
步驟：
1、西米中加入白糖。
2、加入１２０克水將西米浸泡半小時。
3、加入玉米澱粉。
4、攪拌均勻。
5、將火龍果和獼猴桃切成小塊。
6、準備好模具，放入一勺攪拌好的西米。
7、放入兩塊水果夾在中間，再放一勺西米蓋住水果。
8、放入蒸鍋蒸２０分鐘左右，即成。
1、200g大米用清水浸泡一個晚上。
2、瀝乾水分後倒入豆漿機中。
3、加入200g牛奶，20g白糖。
4、打成米糊。
5、打好後倒入碗中備用。
6、用溫水把5g酵母調開。
7、然後把酵母水倒入米糊中。
8、攪拌均勻，放在35°的溫度下讓米糊發酵2個小時。
9、發酵完成後稍微攪拌一下防止碗底有沉澱物。
10、接著把米糊倒入錫箔紙杯中，約8分滿。
11、蓋上鍋蓋二次醒發10分鐘。
12、以看到醒發好的米糊體積變大。
13、然後蓋上鍋蓋用大火蒸20分鐘，如果是小分量的模具蒸15分鐘即可。
14、蒸制完成後關火再燜5分鐘，讓米糕自然降溫。
1、食材：米飯300g、萵筍葉50g、雞蛋2個、食鹽適量、調和油適量。
2、將萵筍葉切碎。
3、鍋中燒熱油加入蔥花炒香，放入雞蛋翻炒。
4、待雞蛋略凝固後倒入米飯。
5、翻炒一分鐘後加入萵苣葉。
6、炒至萵苣葉變軟加鹽調味。
7、翻炒均勻，聽見米飯噼噼啪啪響即可。 ...
1、黑米20g、香米480g、麵粉15g、細砂糖80g、酵母粉6g、葡萄乾 20g、大棗50g。
2、香米，黑米洗淨後浸泡一晚。
3、第二天早起把泡好的米控水，放入打碎機，再加入200ml水，打成米漿。
4、打好的米漿倒入盆中，加入糖，麵粉攪拌至無顆粒。
5、加入酵母粉，用手動打蛋器攪拌至 ...
1、食材：小米麵適量、小麥粉適量、豆腐渣適量、酵母粉適量、黑芝麻適量、白芝麻適量。
2、準備小米麵、小麥粉、豆腐渣，放到盆裡備用，用稀釋後的酵母粉和成麵糰，將小米麵醒發。
3、將醒發好的面放到盆裡，用手使勁揉醒發好的面。
4、將面揉實後，置於蒸鍋中。撒上黑芝麻、白芝麻，靜置10分鐘，開火蒸20 ...
1、蘋果100g，雞蛋1個，低筋麵粉70g，奶粉10g，核桃油10g。
2、蘋果清洗乾淨，去皮，切成小塊。
3、蘋果和雞蛋倒入料理機中，打成汁。
4、倒入碗中，加入低筋麵粉，攪拌均勻。
5、加入奶粉，攪拌均勻。
6、裝入裱花袋中。
7、模具內刷上核桃油，擠入麵糊。
8、蓋上蓋子 ...
1、材料：糯米500克、紅豆200克、糖適量。
2、做法：將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜；泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯（水要少加一些），煮好後，趁熱加上一些糖製成蜜紅豆備用；糯米也加少量水煮成糯米飯；找一個容器，裡面抹上少許油，取適量糯米飯放進容器裡壓平；再放一層蜜紅豆抹平，均勻的按壓實；做好後， ...
1、食材：南瓜適量，雞蛋適量。
2、準備南瓜泥55克、加上一個雞蛋和2克糖、攪拌均勻。
3、然後再加上35克低筋麵粉、攪拌至無干粉的狀態。
4、再把蛋清用電動打蛋器打發至硬性發泡的狀態。
5、三分之一蛋清倒入南瓜泥裡、攪拌均勻。
6、再把拌好的南瓜泥倒回蛋清裡，翻拌均勻。
7、鍋中 ...
1、材料：麵粉200g、砂糖30g、泡打粉2g、酵母粉4g、水200ml、蜜棗4個。
2、把麵粉，泡打粉，砂糖混合均勻。
3、中間挖洞，將乾酵母放在中心。
4、慢慢加水攪拌，先溶解酵母，再繼續加水。
5、面和得稀一點，成為稍有流動性的麵糊狀。
6、蜜棗去核，均勻鋪在糕麵糊上。
7、 ...