1、食材：牛排（有肥油的最好）2塊、大蒜4－5顆、百里香/thyme兩撮、牛油2片、海鹽少許、黑胡椒少許。
2、冷凍的牛排移至冷藏室解凍，然後再取出放置室溫，切忌用水泡牛排，再用廚房紙把牛排表面的血水吸乾淨。
3、在牛排兩面均勻的撒上現磨黑胡椒和海鹽，在牛排兩面都刷上薄薄一層油，油不需要多。
4、大蒜拍碎，百里香洗淨切段。百里香也可以用羅勒葉、牛至葉等西餐香料代替，或者不用也可以。
5、將平底鍋放在柳丁電陶爐上，加熱到最大20檔火力，鍋裡抹上一層油，放入蒜片和百里香炒香，將牛排放進鍋中。
6、如果牛排到厚度在3-4cm，則每一面煎的時間大約掌握在1分半到2分鐘，時間隨著厚度的增加而增加；可將牛扒肥油的那邊立起來煎一會，可更快地融化油脂，期間將牛油反覆淋在牛扒上，加快完成且更入味。
7、取一塊牛油，在牛排表面鋪開來，讓牛油融化在牛排表面。
8、煎好的牛排放到盤子裡，先別急著吃，靜置5分鐘，可以鬆弛肉纖維鎖住肉汁，然後就可以開動啦。
1.將糯米粉入微波爐高火加熱2分鐘，黃油和糖加入到牛奶中，小火加入至沸騰.
2.熱好的奶水倒入糯米粉中.
3.揉成麵糰，蓋保鮮膜靜置1小時.
4.醒好的麵糰用手揉圓包入餡料.
5.放入模具壓花成型，即可
1、將糯米粉入微波爐高火加熱2分鐘，黃油和糖加入到牛奶中，小火加入至沸騰.
2、熱好的奶水倒入糯米粉中.
3、揉成麵糰，蓋保鮮膜靜置1小時.
4、醒好的麵糰用手揉圓包入餡料.
5、放入模具壓花成型，即可
可以嘗試做簡單又好吃的黑糖月餅，具體做法如下：
1、準備食材：低筋麵粉150克、高筋麵粉50克、黑糖轉化糖漿130克、花生油50克、梘水4克。準備配料：烏豆沙一包。
2、月餅餡料可以買半成品，此食譜用的是烏豆沙，大家也可以根據個人喜好選擇自己喜歡的口味。
3、把黑糖轉化糖漿和花生油倒入大盤中。 ...
首先將雞蛋冷水下鍋煮一會並取出冷卻。再往鍋中重新加入清水並依次加入鹽、糖、桂皮、八角、香葉以及敲碎的雞蛋、茶葉、十三香粉、醬油。大約一小時後關火併將雞蛋燜兩小時即可。
雞蛋是一種富含非常多營養的食物，相比於味道比較清淡的白煮蛋，茶葉蛋就更受人們歡迎。其實我們在家裡也可以自制茶葉蛋，只需要先準備好雞蛋、 ...
1、購買的牛排用刀背把牛肉斷筋，敲薄了容易熟；
2、牛排醃製，撒鹽，黑胡椒粉，抹上橄欖油，醃製一小時以上，到表面油光發亮；
3、將平底鍋燒熱，放入牛排，兩面分別煎至表面稍微有焦黑就可以了，也可以大火15秒翻一次，直到內部熟了；
4、關火，此時加入調料，一小勺紅酒，或者一小塊黃油，加一點點生抽也 ...
1、家庭牛排的簡易做法如下：購買的牛肉用刀背把牛肉斷筋，敲薄了容易熟；牛排醃製，撒上鹽、黑胡椒粉、抹上油，醃製一小時以上，到表面油光發亮；將平底鍋燒熱，放入牛排，兩面分別煎製表面稍微有焦黑就可以了，也可以大火15秒翻一次，直到內部熟了；關火，此時加入調料，一小勺紅酒，或者一小塊黃油，加一點點生抽也可以；靜 ...
1、油條是很多朋友喜歡的一道美食，它不僅味道鮮美而且營養價值高。
2、準備食材：水100ml，砂糖50g，麵粉150g，植物油100g，酵母20g。
3、將麵粉放入白糖，酵母，加入水和成麵糰，搓成條兩個捏在一起。
4、鍋中倒油，放入油條炸至金黃即可撈出食用。 ...
第一、 去超市購買一塊牛排，帶回家中放在一邊備用，如圖所示。
第二、 起鍋燒油，將適量的黃油加入到鍋裡面，將其熱化，如圖所示。
第三、 黃油熱化之後，將牛排放入鍋裡面，正反面各煎制五分鐘，如圖所示。
第四、 將牛排在鍋裡面取出，剩餘的黃油煎制一顆雞蛋，如圖所示。
第五、 煎制好之後，將其裝 ...
1、牛排的簡易做法：購買的牛肉用刀背把牛肉斷筋，敲薄了容易熟。
2、牛排醃製，撒上鹽、黑胡椒粉、抹上油，醃製一小時以上，到表面油光發亮。
3、將平底鍋燒熱，放入牛排，兩面分別煎製表面稍微有焦黑就可以了，也可以大火15秒翻一次，直到內部熟了。
4、關火，此時加入調料，一小勺紅酒，或者一小塊黃油， ...