1、材料：大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小塊，澱粉鹽料酒適量。
2、把瘦肉切成小丁加入一匙澱粉少許料酒和少量的鹽拌勻備用。香菇、小白菜洗淨。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。
3、大米淘好後用清水浸泡一晚.放入電飯鍋中，按下“粥/湯”鍵。煮至米粒開花。把醃好的瘦肉丁用開水燙一下。瀝出水分放入粥裡。
4、加入肉丁後攪勻，加入切好的香菇丁。蓋上蓋接著煮。待粥再次煮開後煮二分鐘。加入小白菜碎加少量鹽調味，攪拌均勻即可切斷電源。
1、從味道上講，可以同時進行煲湯，但是從色、香、味的角度講，煲湯時同時放香菇茶茹，湯汁會發黑，會影響食慾，我的煲湯經驗是分開煲。香菇和茶樹菇並不相剋，可以一起吃。
2、茶樹菇和香菇雖然能一起吃，但不宜多吃，以免菌類蛋白攝入過多，消化不良。茶樹菇和香菇都屬於過敏性食物，因此，過敏體質的人不能將茶樹菇和香菇一起吃，過敏的風險會增加很多。
1、從味道上講，可以同時進行煲湯，但是從色、香、味的角度講，煲湯時同時放香菇茶茹，湯汁會發黑，會影響食慾，我的煲湯經驗是分開煲。香菇和茶樹菇並不相剋，可以一起吃。
2、茶樹菇和香菇雖然能一起吃，但不宜多吃，以免菌類蛋白攝入過多，消化不良。茶樹菇和香菇都屬於過敏性食物，因此，過敏體質的人不能將茶樹菇和香菇一起吃，過敏的風險會增加很多。
1、香菇用溫開水泡軟，洗淨；
2、切成香菇絲；
3、三種米淘洗乾淨後，加入少許的油和鹽漬一下備用；
4、瘦肉剁成肉末，加入油，鹽，薑絲漬一下，至少5分鐘，然後冷水下鍋，（水量約是米量的8倍左右）；
5、水開後把血沫撇掉，然後下米，香菇絲煮開；
6、轉小火再煲約半小時左右成粥即可加鹽調味 ...
1、食材：北豆腐1盒、香菇200克、什蔬適量。
2、調料：油10ML、鹽適量、蔥姜適量、八角1個、糖1、胡椒粉2克、蠔油10ML、香油少許。
3、步驟：北豆腐切成方片兒。放入開水中浸泡。水量沒過豆腐即可。泡豆腐過程中把香菇洗淨焯水。什蔬解凍，蔥薑切片備用。
4、將泡豆腐的砂鍋中加入蔥姜和八角上 ...
1、幹香菇浸泡一個小時左右，先把豬肉洗乾淨切成小塊。
2、然後把豬肉剁成碎末。
3、豬肉裝在盆裡放上鹽，醬油，料酒，蕃薯粉用手抓均勻。
4、把蔥切碎放在抓好的肉末上。
5、用手把豬肉和蔥抓均勻後放一邊備用。
6、泡好的香菇香味撲鼻，洗乾淨後，用手把香菇抓在手裡擠掉水份。
7、香菇剁 ...
1、豬肉500克，白菜4片，粉絲1小把，輔料，藕200克，雞蛋1個，蝦米1小把。
2、蔥姜切絲放進涼白開中，搓洗出香味即成蔥姜水。
3、豬肉剁成肉泥，藕、蔥、姜切末。
4、將剁好的豬肉、蔥姜藕末放入大的容器內，打一個雞蛋進去。
5、放生抽15克、鹽5克、澱粉20克、蔥姜水1大勺15克左右， ...
1、油菜洗淨用滾水焯斷生；香菇頂部開十字花刀；油麵筋切開。
2、鍋裡放植物油，爆香一點蒜末薑末，下香菇翻炒。
3、放入麵筋，炒勻後加入生抽兩湯匙，白糖一茶匙，少許水，燜一下到麵筋變軟。
4、放入斷生的小白菜，調入一小碗水澱粉勾芡，加點雞精和鹽調味。
5、淋點香油，連菜帶湯放入煲仔，擺盤。 ...
1、材料：霸王花1兩，無花果4粒，蜜棗6粒，瘦肉半斤，南北杏少許，鹽。
2、霸王花浸軟洗淨，擰乾水份切段。
3、略沖洗無花果、蜜棗及南北杏。
4、瘦肉出水洗淨。
5、鍋注入適量清水煲滾，放入所有材料煲滾，轉慢火煲3個小時，用鹽調味即可。 ...
1、材料：小白菜500克，鮮香菇100克，菜油1茶匙，清雞湯200毫升，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1湯匙。
2、小白菜洗淨，瀝乾水。取一個湯鍋，放半鍋水，大火燒開，然後把小白菜放入，焯1分鐘，馬上撈出，瀝乾水。香菇洗淨，切薄片。
3、炒鍋置中火上，放菜油。油至6成熱，加香菇炒3分 ...