帶飯適合帶什麼菜

　　帶飯適合帶不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉和茄果類蔬菜，因為使用微波爐加熱後這些菜也不易改變菜餚的色和香，從外觀上來看起來也會非常的有食慾。

　　菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，是人們日常飲食中必不可少的食物之一；而且菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

　　1、綠色綠葉蔬菜不能隔夜不要帶，茄類、薯類、莖類蔬菜是可以帶的。

　　2、西紅柿、萵筍、蓮藕、韭菜、西葫蘆、茄子、蒜薹、胡蘿蔔、芹菜，以及土豆、山藥等薯類蔬菜都可以隔夜，是上班族的好選擇。

　　3、各種瓜類蔬菜和肉類菜也是帶飯的好選擇。

　　4、還要注意的是，菜煮熟之後不要在室溫下放2小時以上，一定要及時冷藏，也不要放在冰箱裡超過3天，放冰箱之前也要用保鮮膜包好，避免細菌感染。

　　1、適合帶的肉類。

　　肉要汁水多一點。姜燒，照燒、紅燒的做法都可以。炒的肉容易幹。雞肉、牛肉、豬肉、丸子類都可以。

　　2、蛋類也適合帶飯，即能調節顏色又能調節營養。

　　厚蛋燒裡可以加入任何載體。加牛奶炒到蓬鬆、炒蛋碎，也可以做溏心蛋，既漂亮又營養。

　　3、要有蔬菜。

　　蔬菜有很多種，包括水煮南瓜、紅薯，但碳水化合物含量高的蔬菜不是最好的選擇。焯蘆筍、西蘭花都是好選擇。炒紅蘿蔔絲、菌菇即配色又營養。綠葉菜早上備一小把，不要炒太熟，並且要放涼，再放進飯盒裡，中午吃的時候不會出現變黃、燜過頭的狀態，味道也是剛剛好。

　　4、小鹹菜。

　　小鹹菜隨便漬一下就好，方便又美味。像白蘿蔔、蓮藕、黃瓜、胡蘿蔔、小西紅柿等都不錯，海帶和豆芽也很合適。