1、將雞翅洗淨，準備好備用醃料和粉，還有水（涼水或冰水）。
2、雞翅加鹽，拌勻，雞翅表面刷上面粉和嫩肉粉。醃製3、4小時左右，最長不要超過12個小時。如果雞翅表皮完好無損，可以在其背面扎幾個小孔，這樣醃製的效果比較好，而且又不影響外觀。
3、鍋內放較多的食用油，燒熱，先用筷子試一下油，如果筷子“滋滋”冒泡作響就表示油溫夠了，這時放入雞翅小火慢慢炸 。
4、炸至金黃時，把雞翅撈出，把火開大，把油燒滾，再把雞翅放進去猛火炸一會兒。
5、撈起雞翅放到廚房紙上瀝油，再關掉火。切記不要關了火再撈雞翅，這樣容易把油都吸進肉裡去。
1、首先製作茶膽，茶水比是1比25，茶葉稱量好後放入濾網中，水開以後衝入茶葉燜煮十分鐘左右，煮好茶以後拉茶四次，開蓋煮茶8分鐘左右，再拉茶四次，如此茶膽就製作完成。
2、茶膽製作完成後，將奶與茶，糖融合就好了。奶和茶的比例在在2.5：1左右，糖可以按照自己的口味適量新增。
1、食材：生蠔十個、蒜泥50克、小米椒1個、蔥花5克、食用鹽適量、花生油25ml、生抽5ml。
2、首先要把生蠔切開，把肉從殼裡切斷開，洗乾淨肉和殼，把肉重新放好在殼裡。
3、然後，把之前準備好的蒜泥加鹽、生抽、花生油，還有切碎的小米椒加進去攪拌均勻。
4、鍋子放上蒸籠，把生蠔放在蒸籠上，用勺子將適量的蒜泥輔料塗在生蠔肉上，蓋上鍋蓋。
5、開火蒸，水開了大概蒸五分鐘左右關火，開蓋灑上蔥花即可。
1、將蒜頭和辣椒分別洗切處理好 。
2、去衣的蒜頭切粒，辣椒切圈。
3、加入砂糖、雞粉、生抽、熱熟油拌均勻即成。
4、可根據需要多少蘸量，用小蘸點碟隨意盛上。
5、在做好的蘸汁基礎中，加入青檸仔汁蘸汁就變為酸辣海鮮蘸汁。 ...
1、把瓜子掏出，剔除瓜瓤；
2、用清水淘洗乾淨；
3、取一個高粱杆的蓋簾；
4、把清洗乾淨的瓜子放置在蓋簾上自然晾乾；
5、把晾乾的瓜子平鋪在微波爐的轉盤上；
6、根據瓜子的份量將微波爐設定為高火1或2分鐘；
7、轉停後用手把瓜子均勻翻面，繼續微波；
8、直至瓜子色澤發黃，即可 ...
1、準備白糖50g、蛋液20g、低筋麵粉110g、雞蛋3個、牛奶280g、黃油25g、淡奶油200g。
2、3個雞蛋打散。
3、50g細砂糖分三次加入，攪拌拌勻。
6、倒入280g牛奶攪拌均勻。
7、加入過篩的麵粉100g低筋麵粉攪勻至無顆粒。
8、加入融化的黃油拌勻。過篩。
9、 ...
煎餅有媽媽的味道，好久沒吃過了。
先把麵粉用水調溼，水裡加上少許鹽，
再把面和在一起，
面要揉一揉，揉久點大概半小時，這樣吃起來才有勁道，
再把平底鍋里加上少許食用油加熱，
再把面做成圓圓的麵餅放鍋裡，小火慢慢煎，
把煎餅兩面煎成金黃色的有鍋巴的樣子就可以了。原味煎餅做好了，用盤子 ...
材料：幹米粉2片、豬肉80克、西紅柿2個、肉丸6個、金針菇200克、花生油20克、香油、食鹽1茶匙、雞粉、胡椒粉、澱粉、水、醬油1茶匙
做法：1、米粉用溫水浸泡軟，豬肉肥瘦分開切片，瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、澱粉攪拌醃製片刻；
2、金針菇去掉頭部，清洗乾淨撈起；
3、番茄去皮切片，肉丸洗淨切花 ...
1、將米用水先浸泡1-2個小時；將浸泡過的米與適量的蒸餾水（涼開水）一同放入攪拌機攪拌成米漿；米漿與木薯粉放入盆器中，攪拌均勻，將剩下的蒸餾水加入，留盆待用。
2、將蔥加香油爆香，取出留用；將蔬菜加入鹽、味精入味翻炒至熟，取出備用。
3、使用平面不粘鍋預熱，打上一層薄油，使用圓勺將攪拌好的原漿，均 ...
原味奶茶的做法具體如下：
材料：鮮牛奶1000克、紅茶2包、白糖五勺；
將牛奶倒進奶鍋，然後加入紅茶包；一直用小火煮到牛奶冒泡；開小火煮一分鐘，關火兩分鐘，再煮開火一分鐘，關火兩分鐘；最後把茶包撈出，放白糖即可。 ...