1、將牛裡脊肉片成長15～20釐米、寬4～5釐米、厚約0.2釐米的薄片，放入醃汁中醃漬30分鐘。
2、平底鍋置烤爐上，刷上少許色拉油，將牛肉片平鋪在鍋底，用大火炙烤至出血水後，再翻面烤熟，即可。
3、烤制時，因牛肉要求嫩爽，故一般烤至八分熟即可；整個烤制過程中只能翻動一次。
4、食用時，先用剪刀將烤好的牛肉剪成小塊，然後用新鮮的生菜葉，包捲上烤肉片、青椒圈、大蒜片、蔥絲，再蘸著制好的蘸汁食用。
5、韓餐的燒烤嚴格講應算一種“煎肉”，它用的是電磁灶或厚鐵鍋服務小姐先在上面刷薄薄的一層油，然後再把牛排、牛舌、牛腰及海鮮、生魚片等放在上面。眨眼之間，肉香便會嫋嫋飄入你的肺中，再加上肉在上面“滋滋冒油的聲音，坐在周圍的人便已無不口中生津了。 韓國燒烤主要以牛肉為主，牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名。
韓國泡菜拌飯的做法如下：
需準備配料牛肉片3片、甜不辣、芹菜適量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1個、米飯1碗、芝麻少許、蒜末1小匙；調味料需準備辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙；將甜不辣切片、芹菜切段備用；將處理好的甜不辣及芹菜入油鍋，加入調味料炒勻起鍋；菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，並加入調味料炒勻起鍋；起油鍋，煎牛肉片用調味料調味煮熟後起鍋。
原料配方：鮮蘿蔔50公斤、食鹽5公斤、米糠2、25公斤、薑黃14克、糖精5克、甘草50克。
製作方法：
1、將新鮮蘿蔔切去葉與根鬚，洗淨瀝乾，捆成簾扇狀掛於通風處乾燥，乾燥程度以蘿蔔能彎曲成半圓而不折斷為宜；
2、然後將食鹽與米糖混勻，另將薑黃、糖精、甘草等輔料用少量水拌勻，再混入食鹽與米糠中；
3、將配製好的料先撒在醃製木桶的底層，其次將已乾燥的蘿蔔平行排列擠緊，儘量減少空隙，再在蘿蔔上面撒一層配料；
4、最後將醃製蘿蔔的桶加蓋並壓石塊，約3個月後即可取出食用。
1、一小把幹蝦切成一塊塊，一小把幹蝦用攪拌機磨成粉。
2、準備1杯半食用油，3杯洋蔥碎，2杯豬肉碎，1杯大蔥碎，生薑少許，1/3杯醬油，半杯蠔油，2/3杯糖。
3、倒入食用油，大蔥，豬肉，洋蔥，生薑，攪拌均勻，開火，翻炒一會兒，倒入全部幹蝦，炒至水分消失到一定程度，沿鍋邊倒入糖，糖融化後，沿著鍋邊 ...
韓國料理脊骨土豆湯的做法：
材料： 豬肋排500克，土豆500克。
調料：
燉排骨調料：花椒一小勺、大料4到5粒，桂皮1小片；大蔥3段，薑片3片，醬油3大勺、料酒1大勺、鹽1小勺。
做法：
1、 排骨泡水4小時左右泡掉血水。
2、 土豆切滾刀塊，加水煮至5分熟撈出控幹水分待用。
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1、原料：五花肉500克，醬油2大勺，辣椒麵1大勺，辣椒醬2大勺，白糖3大勺，芝麻2大勺，香油2大勺，胡椒粉半大勺，蔥末4大勺，蒜蓉2大勺，生薑蓉2大勺。主料：五花肉。香料：蔥。調味料：辣椒粉、辣椒醬等。
2、五花肉用冷水沖洗乾淨，切成厚半釐米，長10釐米，寬5釐米左右的肉片；
3、把醬油、辣椒麵 ...
1、準備食材，白蘿蔔絲60克，梨絲60克，韭菜35克，白菜一棵，蝦醬55克，魚露50毫升，韓式辣醬100克，糯米粉，粗鹽，薑末，蒜末，辣椒粉。
2、白菜從中間切開，注意不要撕開，撒上粗鹽，在1000毫升中加入細鹽70克，攪拌均勻，將白菜放入水中，瀝乾水分，防止醃製過程中變質。
3、韓國泡菜怎麼做？ ...
1、將豬肉切成2CM左右的丁，將切好的丁放入盆裡，將姜、蔥、黑糊椒、孜然粉、老抽及椒鹽拌入，醃20分鐘。
2、醃好後，用竹籤把它串起來，肥瘦相間最好，將串串平鋪在烤箱內。
3、將燒烤模式設為上下同時受熱，溫度為230度，時間為20分鐘，開始燒烤，時間到後，取出來，大功告成了。 ...
1、材料：五花肉適量、鹽適量、花椒麵適量、海椒面適量、孜然粉適量、雞精少許、蔥花少許。
2、為了保證炒鍋受熱均勻，避免炒焦可以先將五花肉煮熟。煮熟後的五花肉先去皮，隨後將肉和皮切成麻將大小的塊。鍋內放入少許油燒熱，然後放入肉塊，小火來回翻炒，肉質出油後會慢慢變焦黃色。待肉塊有點變焦黃色時可放入肉皮，此 ...
做韓國拌飯可以使用韓國辣醬。
韓國辣醬作為各式料理之基底，用途廣泛。剛完成的韓式辣椒醬式呈現紅色的，隨著發酵時間越久，顏色越深，味道越香醇。辣醬可以增進食慾，而且維生素C的含量很高。
韓國辣醬一般有國產的和韓國原產的兩種。韓國原產的辣醬採用韓國本土原料，成本較高，其中很多產地為韓國的辣醬原材料是由 ...