1、將雞蛋的蛋清、蛋黃分開。
2、用打蛋器順著一個方向打至起泡沫。
3、將糖、油、牛奶分4等份，4次投放至蛋液中。
4、過程中用打蛋器不停攪打，至看起來較粘稠後再次加入配料攪打。
5、攪打10分鐘左右，待打蛋器將蛋清挑起，可立直即可。
1、首先，將購買的洋姜用清水進行清洗乾淨，清洗乾淨後在放到盤子中進行晾乾減少水分。
2、將準備的所有調料加入鍋中放入清水進行煮沸，煮沸後開啟鍋蓋使其冷卻至室溫。
3、將晾乾後的洋姜，放入已經用清水清洗乾淨並且晾乾使其內部沒有水分的帶有蓋子的盒子中。
4、再將已經冷卻至室溫的調味湯汁倒入已經用清水清洗乾淨並且晾乾使其內部沒有水分的帶有蓋子的盒子中。
5、在已經用清水清洗乾淨並且晾乾使其內部沒有水分的帶有蓋子的盒子上先密封一層保鮮膜。
6、再將蓋子蓋到盒子上進行密封，然後放置到陰涼的地方，進行醃製大約一個周左右即可。
以泡白蘿蔔介紹做法：
主料：白蘿蔔4000克；
配料：鹽400克、白糖200克、剁辣椒200克、韓式辣醬3湯匙、鹽適量、水適量；
步驟：
1、白蘿蔔洗淨，切去頭尾後，將蘿蔔的根鬚切掉；
2、把蘿蔔切成8釐米長，1釐米見方的條狀；
3、切好的蘿蔔放入盆中，加入鹽用手搓勻，醃製一小時左右；
4、把剁辣椒、白糖、水放入潔淨的小鍋中；
5、在爐子上燒開後放涼；
6、.醃好的蘿蔔放少許在屜布上；
7、用手提著屜布擠去蘿蔔的水份；
8、蘿蔔條中放入甜辣剁椒；
9、用手拌勻；
10、放入韓式辣醬用手抓勻。
11、室溫醃製7天，每天翻動2次即可食用，密封后放入冰箱儲存，15天后再食用。
1、主料：小白菜500克，蘿蔔100克。
2、輔料：白醋150克，白糖50克，精鹽25克，姜25克，辣椒25克。
3、將小白菜洗淨，切絲，蘿蔔，姜也分別切絲，辣椒去蒂，籽剁碎。
4、將白菜絲，蘿蔔絲、薑絲、辣椒末放入盆內，摻和均勻，加鹽浸軟，瀝去水分，加入白糖，白醋醃1小時，撈起即成。 ...
1、準備材料：純牛奶1000克、酸奶250克、檸檬汁30毫升、鹽1/4小勺。
2、純牛奶倒入鍋中，中火加熱。鍋中放入溫度計監控溫度。加熱時要不斷攪拌，不讓牛奶結奶皮。
3、加熱至80度後倒入檸檬汁和酸奶，攪拌均勻。
4、加入檸檬汁和酸奶拌勻之後關火，然後靜置5分鐘。
5、待凝乳與乳清明顯分 ...
蛋清打出來的奶油不可以直接吃，那還是生的。奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。
蛋清是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質組成的透明的膠狀物質。故又稱為蛋白，與蛋黃相對。蛋白遇熱後會凝固成白色固體，因而得 ...
1、準備雞蛋清100克，牛奶100克，糖10克。
2、將雞蛋清放入碗中。
3、加入牛奶，糖。
4、用筷子將雞蛋清往一個方向不停攪拌。
5、攪至蛋清變成白色。
6、繼續攪拌至用筷子能挑起即可。
7、紙將奶油仔細包好，然後放入奶油盒或者密封盒中儲存，奶油才不會因水分散發而變硬，也不會沾 ...
用料：黃奶油20、稀奶油50克、糖粉30克、麵粉100克、打泡粉2克。
1、碗中放入黃奶油、糖粉、稀奶油，攪拌成糊狀。
2、麵粉、無鋁泡打粉過篩加入麵糊中，攪拌成絮狀。
3、用手揉成“三光”麵糰，再擀成餅狀，用模具切出形狀。
4、放入烤盤，表面刷上蛋液，烤箱180℃20分鐘即可。
黃奶 ...
將準備好的鮮奶油倒進乾淨沒有水的器皿中預留，在器皿中新增30克白砂糖，用電動打蛋器髙速消磨，鮮奶油越來越濃稠的情況下，改為中等速度消磨，鮮奶油中的汽泡消退時，改為低速檔消磨，鮮奶油的紋理越來越顯著的情況下，就做好可以吃了。
淡奶油別稱生奶油，是以新鮮牛奶中分離出來出人體脂肪的濃度較高的鮮奶油，呈漿狀。 ...
1、一個新鮮的白蘿蔔，適量的鹽，適量的白醋，適量的小米辣
2、首先準備一個新鮮的白蘿蔔，把白蘿蔔清洗乾淨後，用刀切成片。切好後裝盆備用。
3、把蘿蔔裡面加適量的鹽，用筷子攪拌均勻，醃製15分鐘，殺一殺蘿蔔的水。
4、15分鐘後，用涼白開把蘿蔔洗一下，控幹水分。
5、把控幹水分的蘿蔔放入一個 ...