1、食材:吞拿魚50克,紅蔥頭少許,沙拉醬35克,青瓜半根,吐司2片。
2、少許紅蔥頭切碎。
3、青瓜切小顆粒。
4、吞拿魚濾去水或油,用叉子弄碎,加入沙拉醬、紅蔥頭碎、青瓜粒拌勻。
5、吐司去邊,入預熱好200度烤箱1-2分鐘(烤盤一起預熱)。
6、反面再烤1-2分鐘。
7、每片吐司切成三小條,把吞拿魚沙拉抹在上面就能吃了。
8、紅色的是辣椒粉。
魚柳片成片,倒入料酒,少許鹽,醃製片刻。
碗裡倒入檸檬汁,魚露,姜蒜末,小米椒碎,香蔥碎,白糖,攪拌均勻。
水開後把魚片放入蒸鍋,蒸2分鐘後取出,倒掉魚片中蒸出的水。
倒入調好的料汁,放入鍋中再蒸2分鐘。
出鍋後襬上檸檬和蔬菜裝飾。
魚去內臟,洗淨、取中間塊,中間劃幾刀,放油、鹽、醬油、料酒,醃製5分鐘。
生薑切絲,把薑絲塞在魚的劃橫口及魚上面。
放青椒泡椒、紅泡椒、蔥白,上面在淋一層油、醬油。
清水煮沸,放入蒸架。
把魚放入鍋中隔水蒸12分鐘。
蒸好的魚,在上面撒上蔥即可。
1、鮁魚乾500克,豆腐1塊,胡蘿蔔1根,蔥1段,姜1片,醬油少許,油適量。
2、鮁魚乾用水沖洗一下,豆腐用北豆腐這種結實耐煮的;
3、青蒜切小段,胡蘿蔔斜切滾刀塊,大蔥切末,姜切粗絲;
4、豆腐切2公分左右的大塊;
5、炒鍋中倒適量油,小火,將豆腐煎至幾面金黃,形成一層薄殼;
6、鍋 ...
1、主料:淡水魚丸200g、鐵棍山藥4根、黑木耳1把、油鹽適量、姜蔥末適量、小蔥適量、鮑魚汁適量、胡椒粉適量、香菇幾顆、紅辣椒1個。
2、準備好原材料;
3、鍋中放適量的油,下入蔥薑末爆香;
4、倒入山藥、香菇和黑木耳翻炒;
5、翻炒一會兒後放入魚丸;
6、倒入泡過香菇的水, 加入鮑魚 ...
1、主料 水面筋、北豆腐各150克,冬筍、栗子各50克,澱粉15克。
2、輔料 糖15克,小蔥10克,醬油、香油各5毫升,鹽、味精各2克,素湯400毫升。
3、麵筋蒸熟,配以鹽、味精、醬油調勻入味,蒸製成素肉。
4、素肉、豆腐和冬筍均切成方丁;豆腐與冬筍用沸水汆熟;栗子用沸水焯燙,剝去外殼及薄 ...
1、選新鮮山楂,準備好備用。
2、去把去蒂
3、從中間橫切一圈去核
4、山楂倒入鍋中,加500g水,水開後小火煮15分鐘,
5、煮好的山楂裡面只有很少的水分了,
6、連裡面的汁一起用料理機打碎,倒回煮山楂的鍋裡備用。
7、冰糖加入500g水小火熬煮,我選了老冰糖,我家愛吃這種冰糖。 ...
1、準備好料豆醬,姜,蒜
2、洗好。
3、放點油
4、煎一下魚,小火,聞到香味就好了
5、香味一出,姜,蒜放在魚的上面
6、下豆醬不需要多,按自己喜歡下。
7、下點水,蓋子蓋住,約5-7分鐘就可以了
8、嘿嘿好了,就那麼簡單。 ...
1、準備適量的雞中翅,將雞中翅清洗乾淨,如圖所示。將雞中翅的骨頭去骨。
2、準備好一些。將蝦皮去掉。雞翅中放入一個蝦。
3、鍋中放入適量的油。將雞翅放入鍋中進行煎煎至兩面金黃。
4、放入適量的蔥和姜蒜。加入一勺水。
5、放入適量的蠔油,紅燒醬油。有條件的可以加入一大勺的奧爾良醃料一勺。少許 ...
1、主料:5000克鮮蘿蔔洗淨,切成小手指般粗細,曬成蘿蔔乾備用。
2、輔料:油100克,辣椒麵50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,鹽150克,醋250克,燉肉料1包,姜、味精少許,水2000克。
3、製作方法:把曬好的蘿蔔乾用溫水淘乾淨,控水後倒進盆裡,上面放上麻椒面和芝麻備用;把炒鍋 ...