撈汁做的方法與步驟;
放入白砂糖;倒入香醋美極鮮，白砂糖攪拌融化;放入蒜末香油，味精;紅椒切碎，放入撈汁裡;兌入清水;黃瓜和洋蔥切絲;金針菇去蒂分開，熱水炒30秒撈出過冷;把原料倒入撈汁拌勻,即可完成。撈汁配方：黑木耳三朵，黃瓜半根，金針菇一包，魔芋結，洋蔥絲少許，小紅椒，聖女果三顆，香醋150克，美極鮮30克，
礦泉水100克，糖20克，香油適量，蒜末適量。
撈汁做的方法與步驟;
放入白砂糖;倒入香醋美極鮮，白砂糖攪拌融化;放入蒜末香油，味精;紅椒切碎，放入撈汁裡;兌入清水;黃瓜和洋蔥切絲;金針菇去蒂分開，熱水炒30秒撈出過冷;把原料倒入撈汁拌勻,即可完成。撈汁配方：黑木耳三朵，黃瓜半根，金針菇一包，魔芋結，洋蔥絲少許，小紅椒，聖女果三顆，香醋150克，美極鮮30克，
礦泉水100克，糖20克，香油適量，蒜末適量。
據各種原料的不同，可做成不同口味的撈汁，做法舉例如下：
1、鹽味汁，將精鹽、味精、香油加適量鮮湯調和攪拌均勻即可，適用拌食雞肉、蝦肉、蔬菜、豆類，如鹽味雞脯、鹽味蝦、鹽味蠶豆、鹽味萵筍等；
2、醬油汁，將醬油、味精、香油、鮮湯調和攪拌均勻即可，用於拌食或蘸食肉類，如醬油雞、醬油肉等；
3、蝦油汁，用料為蝦籽、鹽、味精、香油、紹酒、鮮湯，做法是先用香油炸香蝦籽，再加調料燒沸即可，用以拌食葷素菜皆可，如蝦油冬筍、蝦油雞片；
4、蟹油汁，用料為熟蟹黃、鹽、味精、薑末、紹酒、鮮湯，做法是將蟹黃先用植物油炸香，再加調料燒沸即可，多用以拌食葷料，如蟹油魚片、蟹油雞脯、蟹油鴨脯等；
5、蠔油汁，用料為蠔油、鹽、香油，做法是加鮮湯燒沸即可，用以拌食葷料，如蠔油雞、蠔油肉片等。
1、最簡單的方法就是把所有水果切成小塊，放入碗中，倒上牛奶攪拌均勻即可，也可以放冰箱冷藏後食用。
2、另外一種方法:首先準備一些西米露或芋圓，起鍋燒水，燒開後倒入西米露或芋圓煮二十分鐘左右，撈出倒入裝有涼水的盆中晾涼後撈出瀝乾水分。
3、再準備一些椰子粉，牛奶；用微波爐把牛奶加熱一分鐘，然後找一個大碗，倒入適量的椰子粉、牛奶攪拌均勻備用。
4、接著在鍋中倒入適量的水和白砂糖熬煮成糖漿水，還可以準備一些龜苓膏，切成小塊備用。
5、再把準備好的水果洗乾淨切成小塊，倒入容器中，加入備好的椰奶、龜苓膏、西米露或芋圓，加入適量糖漿水，再加入兩勺白水，攪拌均勻即可，或放入冰箱冷藏後食用更佳。