1、青紅椒切絲，白乾切粗絲，瘦肉切絲用生抽、澱粉鹽制10分鐘左右備用。
2、鍋中燒油，油熱後把肉絲放鍋中翻炒變色。
3、再放青紅椒、加白豆乾翻炒。
4、翻炒均勻，放鹽、生抽翻炒白乾上色，青紅椒斷生。翻炒片刻出鍋。香辣可口，超下飯。
用料：蒜苗適量、白豆乾1塊、生抽適量、鹽適量、雞精適量。
做法：
1、將蒜苗清洗一下，撈出。
2、放在案板上切成段，待用。
3、將白豆乾放在案板上切開，待用。
4、將切成段的蒜面下入沸水中焯一下，撈出。
5、燒鍋倒油燒熱，下入切開的白豆乾，加適量的生抽翻炒。
6、然後，合入焯好的蒜苗，加適量的鹽、雞精。
7、調味炒勻即成。
1、材料：白豆乾，小魚乾1/4碗，蔥五支，蒜一個，辣椒一支，豆醬半大匙，素蠔油一大匙，香油一大匙，醬油一大匙，油半大匙，糖半大匙，黑醋一大
2、先將白豆乾切片，用開水燙一下。
3、先熱半大匙油的油鍋，炒香蒜末，加上小魚乾慢慢爆，再加入半大匙糖與一大匙的醬油與半大匙的豆醬。再加入蔥段與辣椒段。
...
1、用料：白豆腐乾適量、八角2個、香辣老乾媽、芝麻油、醬油、 蠔油半匙、蒜末三個。
2、鍋中放油，熱油，倒入白豆腐乾煎成金黃色，盛入盤中待用。
3、鍋中倒一碗清水放入八角、蠔油、醬油攪拌均勻熱騰，放入豆腐乾、雞精、鹽、老乾媽、芝麻油，待豆腐乾把水吸收差不多幹。
4、把蒜末倒入攪拌，關火。 ...
主料：白乾150g
芹菜250g
輔料：油適量
鹽適量
芹菜炒白豆乾的做法
1.白開切段
2.芹菜切小段(葉子也可以食用啊)
3.鍋中放油,下入白乾
4.稍後加入芹菜翻炒片刻,放入鹽即可 ...
1、材料：白豆乾400克、青椒150克。調料：花椒10克、鹽4克、豆豉20克、味精3克、蔥白10克、姜12克、植物油45克。
2、將白豆乾洗淨，切成菱形片；尖青辣椒洗淨，切成滾刀塊；蔥白洗淨，切成3釐米長的段；姜洗淨，切末；
3、鍋置火上，放入植物油，燒至五成熱，下尖青辣椒塊炒斷生，下花椒、薑末、 ...
原料
白蘿蔔、十三香、甘草、精鹽、粗鹽、白糖、幹辣椒
步驟
1、選擇在風高晴朗的天氣進行醃製。
2、選擇合適的蘿蔔，一般是白蘿蔔。
3、白蘿蔔洗淨，切成三釐米到五釐米寬蘿蔔條晾曬一天，
4、選料。十三香外加甘草。用量是每10千克蘿蔔加50克。幹辣椒的用量是每10千克白蘿蔔100克， ...
茴香為多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。葉羽狀分裂，裂片線形。夏季開黃色花，復傘形花序。果橢圓形，黃綠色。性喜溫暖，適於砂壤土生長;忌在粘土及過溼之地栽種。春秋均可播種或春季分株繁殖。原產地中海地區，我國各地普遍栽培，適應性較強。
小茴香嫩葉清洗乾淨後切細加入鹽和味精、香油等 ...
素炒茴香菜材料：茴香500克，植物油，鹽，味精，蔥沫姜沫。
1、首先要把茴香用水洗乾淨。
2、之後再把茴香切成大約三釐米的長條。
3、之後倒一些油進鍋裡，用火把油燒熱。
4、之後放蔥沫姜沫，出香味放茴香，翻炒。
5、3-5分鐘。放鹽、味精，翻炒均勻，出鍋。 ...
將白豆乾衝冼一下。
切成小條。
放入清水中焯燙。
撈出過涼控水。
茴香苗洗淨。
切碎備用。
將乾紅椒炸出辣椒油，這個可以提前炸好。
在豆乾裡放入鹽，味精，花椒油，辣椒油，蠔油拌勻。
加入茴香拌勻即可食用。