1、製作杏子果脯要選擇優質的杏子，最好是選個頭比較大的，越大的杏子，成熟度越高，味道也比較甜一點。杏子的顏色也是挑選的關鍵，呈黃色或者偏紅色的杏子是最好的，成熟的杏子會散發出濃濃的果香味，摸起來也比較軟，如果是成熟度不高的杏子，吃起來就會非常的酸。
2、將杏子清洗乾淨，然後放入鹽水中浸泡30分鐘，從中間切開，去掉果核，倒入鍋中，加入少量的水以及適量的白糖，用小火煮10分鐘幾即可，然後將煮熟的杏子撈起放在太陽下曬一兩天就可以了。
1、製作杏子果脯要選擇優質的杏子，最好是選個頭比較大的，越大的杏子，成熟度越高，味道也比較甜一點。杏子的顏色也是挑選的關鍵，呈黃色或者偏紅色的杏子是最好的，成熟的杏子會散發出濃濃的果香味，摸起來也比較軟，如果是成熟度不高的杏子，吃起來就會非常的酸。
2、將杏子清洗乾淨，然後放入鹽水中浸泡30分鐘，從中間切開，去掉果核，倒入鍋中，加入少量的水以及適量的白糖，用小火煮10分鐘幾即可，然後將煮熟的杏子撈起放在太陽下曬一兩天就可以了。
1、取30克麵粉加水100克放小鍋內攪拌均勻，然後放小火上，邊加熱邊攪拌至成麵糊後離火放涼備用（加熱到看到紋路呈糊狀就好了）。
2、把除黃油外的所有材料按照蛋、奶、水的次序放進麵包機，然後鹽和白糖分別放於兩角，再放入麵粉，最後放發酵粉。
3、開啟麵包機把麵糰揉至光滑，再加入黃油，揉至擴充套件階段。
4、揉光滑的麵糰發酵至兩倍大（大約1個小時左右），用手指沾點乾麵粉在麵糰上捅個洞，周圍的面不反彈、不回縮是發的比較好的。
5、發酵好的麵糰放在案板上，揉出面團裡的空氣（可以用擀麵杖擀壓排氣）。
6、徹底排氣後的麵糰，平均分為6份，滾圓後靜置15分鐘左右。
7、各色的果脯清洗乾淨，淋幹水分分成三份，分別包裹到麵糰裡，封口朝下。
8、然後依次把麵糰擀成長面片再捲起，儘量使卷的麵糰大小、寬窄、薄厚均勻些
9、將卷好的麵糰放入吐司盒（麵糰之間的空隙也要儘量均勻）。
10、烤箱開啟發酵功能，50度左右，做最後的發酵，大概需要40分鐘，為保持烤箱內溫度，可以往烤箱裡噴些溫開水。
11、40分鐘後，取出吐司盒，烤箱預熱200度10分鐘，然後將烤箱調至190度，吐司盒再放入烤40分鐘，時間到後取出吐司烤架上涼至完全涼後切片食用。
1、新鮮紫色李子不限量、白砂糖適量。
2、把紫色李子洗乾淨。
3、燒開一鍋水，放入李子焯水。
4、煮到表皮皺巴巴的就可以撈出瀝乾。
5、放在通風良好，光照充足的地方暴曬1周左右。
6、如果趕時間，或者中途天氣不好，可以直接入烤箱，上下火120攝氏度，連續烘烤7小時左右，視情況而定，（每隔一會兒去看看，翻翻面）總之烤乾就好，注意不要烤糊了。
7、喜歡酸味的，到這一步就可以了，不喜歡太酸，就找個玻璃罐子，煮後晾乾，一層果脯一層白砂糖這樣蜜起來，一週以後就是酸酸甜甜的李子幹。