1、食材：掛麵適量，花生醬適量，橄欖油適量，芝麻醬適量，黃豆醬適量，大蒜籽適量，小米椒適量，辣椒醬適量，香菜葉適量，生抽適量，耗油適量，麻油適量，鹽適量。
2、做法：胡蘿蔔切絲，黃瓜切絲。鍋中加水，放入麵條，煮熟後盛入碗中。加入麻汁，胡蘿蔔，黃瓜，蒜末，生抽等醬料，攪拌均勻即可。
1、食材：掛麵 適量，花生醬 適量，橄欖油 適量，芝麻醬 適量，黃豆醬 適量，大蒜籽 適量，小米椒 適量，辣椒醬 適量，香菜葉 適量，生抽 適量，耗油 適量，麻油 適量，鹽 適量。
2、做法：胡蘿蔔切絲，黃瓜切絲。鍋中加水，放入麵條，煮熟後盛入碗中。加入麻汁，胡蘿蔔，黃瓜，蒜末，生抽等醬料，攪拌均勻即可。
1、食材明細：冷麵兩人份、大蒜1大勺、蔥2分之一小勺、牛肉精粉2分之一小勺、生薑末2分之1大勺、梨1個剁碎、洋蔥半個剁碎、雞蛋半個、黃瓜少許、黃豆芽少許、韓式辣椒醬4大勺、白糖2大勺、醬油1大勺、蜂蜜1大 勺、食用 醋2大勺、香油1大勺。
2、韓式辣椒醬4大勺、白糖2大勺、醬油 1大勺、蜂蜜1大 勺、食用 醋 2大勺、剁碎的大蒜1大勺、剁碎的蔥2分之一小勺、牛肉精粉2分之一小勺、香油1大勺、生薑末2分之1大勺、梨1個剁碎、洋蔥半個剁碎，將以上食材放入盆中攪拌均勻後放入冰箱中冷藏待用。
3、將兩人份的冷麵放入開水煮3分鐘撈出，用冰水沖洗後放到瀝水籃中瀝乾水分，之後分別裝入兩個大碗中，放入兩大匙我們拌好的醬料，加上黃瓜絲，黃豆芽和半個煮熟的雞蛋就大功告成。把醬料和麵一起拌勻就可以開動了。
1、把魚皮和魚肉剔下來。把魚肉切片，魚皮切段。
2、把辣椒段放入一些白芝麻炸成辣椒油，油多一些。圓蔥切絲；香菜切段；大蒜剁成末。
3、魚片用醋精或9度米醋殺10~15分鐘，殺至魚肉變白。如果有醋精就10分鐘，米醋就15分鐘，量要沒過魚肉。
4、醋精殺好的魚肉用水沖洗一下，再同所有配菜全部放入一 ...
1、用料：烤冷麵餅200克、糖15克、雞蛋100克、醋10克、多味辣醬20克、食用油5克、燒烤料30克、香菜25克。
2、冷麵片切塊 鍋中熱油倒入冷麵小火炒軟。
3、打入雞蛋在冷麵上。
4、冷麵翻面將雞蛋煎熟。
5、雞蛋熟了以後將冷麵炒散。
6、放入多味辣醬燒烤料。
7、加香菜末， ...
1、用料：冷麵350g、白菜150g、土豆100g、鮮肉50g、食用油50g、醬油209、蔥花50g。
2、首先我們把冷麵用涼水泡上，然後我們就開始準備做熱湯麵的食材，把食材清洗乾淨。
3、由於白菜具有去火效果，所以我們選白菜做滷子，把白菜切成小塊，土豆也切成合適大小的塊狀裝入盤中。
4、接下 ...
1、用料：冷麵500克，鹽、雞精、 1勺，糖2勺，醋適量，芝麻少許，麻醬1勺，蔥絲、香菜段、黃瓜絲適量，辣椒油適量。
2、先洗冷麵，用力搓開，一定要把冷麵都洗散。
3、然後開始燒一鍋水，等待水開的時間調汁。
4、先在碗底倒少許水，然後加1勺鹽、2大勺白糖、適量白醋（因為每個人口味不一樣，糖和醋 ...
1、所需要的材料如下：醬油50cc，辣椒粉1大匙，辣椒粉1大匙，砂糖3/2大匙，蔥末2大匙，薑汁1大匙，蒜末1大匙，奇異果1顆，芝麻油2大匙，熟白芝麻適量
2、具體的做法如下：奇異果磨成泥，與其餘材料拌勻即可。
3、用途：適合各式冷麵類之拌醬。
4、需把握的小訣竅：除了奇異果泥，亦可用蘋果泥、 ...
1、先準備適量冷麵。用冷水浸泡10分鐘。
2、礦泉水中加入適量生抽、鹽、味精、糖、醋，調好，放冷箱中冷藏。這就是冷麵湯。
3、準備黃瓜、西紅柿、香菜、香蔥、辣白菜，煮幾個雞蛋。黃瓜切絲、西紅柿切片、香菜切段、香蔥切末，再切些蒜末。
4、泡好的冷麵用手搓下，把粘在一起的部分全部搓開。
5、鍋 ...
主料：土豆，大白菜，小白菜，茼蒿菜，大頭菜，豆芽菜，寬粉，細粉，魚丸，香腸，幹豆腐，丸子，海帶結，泡麵。
配料：辣椒醬，麻油、白糖，醋，鹽，雞精，澱粉，芝麻，孜然、芝麻醬，花生醬。
製作步驟如下：
1、提前將寬粉泡在水裡，將菜類洗淨，土豆片切成片狀；
2、準備一大鍋水，將其燒開，放少許鹽。 ...