1、原料：普通麵粉、開水、涼水、雞蛋、玉米油、麵粉、玉米麵、食鹽、五香粉、玉米油。
2、用80克的熱水倒入麵粉中攪拌，再用80克的涼水倒入攪拌，攪拌成底部沒有乾麵絮。
3、加入半個雞蛋。
4、下手揉麵，剛開始是這種比較稀非常粘的狀態，先蓋好醒五分鐘再揉。
5、反覆揉成光滑麵糰，揉好的麵糰非常的柔軟。
6、表面刷一層薄油，密封醒面40分鐘。
7、利用醒面時間做個油酥，將油酥材料全部放入小碗醒中，用熱油澆入攪拌均勻成稀油酥。
8、醒好的面取出不用揉分兩份。
9、取一份整理成圓形，再擀成圓餅。
10、抹上一層油酥。
11、用刀延半經切開，從刀口的上面開始順時針捲起。
12、把接口出捏合上。
13、拿起來把底部捏合上。
14、第用虎口處捏合嚴實整理圓，這樣捏好後的樣子。
15、翻過來立再案板上。
16、輕輕按扁。
17、都做好後蓋上醒五分鐘。
18、根據鍋的大小擀成餅胚，鍋預熱加適量玉米油，下入餅胚，表面刷油，蓋上蓋子開始烙制。
19、餅發白翻個面，用鏟子轉動餅胚使之受熱均勻，蓋蓋繼續烙制。
20、烙至微黃再翻個面烙，這時餅已經開始鼓起，翻過來再停幾秒鐘既可出鍋。
21、烙非常的柔軟，層次非常多而且薄。
1、豆角切碎，（最好先將豆角焯一下水，我忽略了這個問題，）麵粉加水拌成較稠的糊糊，往麵糊中打一個雞蛋，加上鹽。
2、將切好的菜碎拌在糊糊中，打均勻，另加水調整糊的稠度。象老酸奶的那稠度。
3、平底鍋刷油燒熱。
4、倒兩勺麵糊，晃動鍋子，讓餅子自然鋪平。
5、往餅子上打一個蛋
6、蛋液會慢慢的凝住。
7、蔬往餅子上加一勺醬。你喜歡的醬都可以。
8、用勺子將醬抹平。
9、用鍋鏟醬餅子折起來。出鍋後改刀即可享用。
1、麵粉放入適量的水和酵母，發上兩個小時左右。
2、放上適量的鹼，將面揉均勻。
3、切成小劑子，壓扁。
4、包上餡。
5、捏好餅。
6、擀成餅狀。
7、電餅鐺刷油預熱，放入餅。
8、兩面煎至金黃即可。 ...
將麵粉加入溫水、酵母，揉成光滑的麵糰，醒發至兩倍大；將發酵好的麵糰排氣揉勻，擀成薄片，刷一層薄油，撒少許鹽；捲起，最後用手輕壓扁，切成寸段；將兩個摞在一起，用筷子壓一下；兩手各握一頭反方向擰幾下，將擰的兩端收口向下，做成花捲；醒發十五分鐘，入蒸鍋，大火燒開，十五分鐘後關火，悶五分鐘後開蓋即可。 ...
1、準備草莓慕斯粉100g、提拉米蘇慕斯粉100g、淡奶油500g、溫水400ml、消化餅乾30片、奧利奧餅乾15片、裱花奶油、裝飾水果、防潮可可粉。
2、將消化餅乾壓碎，然後分裝入慕斯杯（每杯兩片餅乾的量），壓實。（壓實才可以避免之後加入的慕斯水滲透到下部）
3、將250g淡奶油打發至6分發。打 ...
1、豆角切碎，（最好先將豆角焯一下水，我忽略了這個問題，）麵粉加水拌成較稠的糊糊，往麵糊中打一個雞蛋，加上鹽。
2、將切好的菜碎拌在糊糊中，打均勻，另加水調整糊的稠度。象老酸奶的那稠度。
3、平底鍋刷油燒熱。
4、倒兩勺麵糊，晃動鍋子，讓餅子自然鋪平。
5、往餅子上打一個蛋
6、蛋液會 ...
1、食材用料：主麵糰：普通麵粉（也叫中筋麵粉）300克、水180克、酵母3克、糖5克、食用油適量、蔥花適量、鹽適量
2、首先我們先將水同酵母融化，然後放入麵粉、糖混合在一起。將混合在一起的食材揉成光滑的麵糰，要做到三光，即手光、盆光、面光。
3、將揉好的麵糰蓋好保鮮膜進行室溫發酵，發酵至原來原團約 ...
1、取面放入盆中，鍋中燒開水，將盆中分出一半面用慢慢倒入開水，邊倒邊攪拌至沒有乾麵。剩下另一半乾面用冷水，也是邊攪拌邊慢慢加入冷水至沒有乾麵。
2、然後將兩種面一起揉成同耳垂一樣軟的麵糰。如果感覺很粘手就用手沾一點油輕輕按揉，到粘手就再沾點油再輕輕按揉，2-3次即可，不要揉太久。
3、然後將面板多 ...
1、中筋麵粉530克，溫水320克，鹽少許，植物油適量。
2、麵粉和溫水揉成較光滑的麵糰，蓋蓋子至少餳30分鐘再用；
3、準備一個小碗，舀30克左右的中筋麵粉，加一小勺鹽，將燒熱的植物油倒入碗中，邊倒邊攪拌，使其成像酸奶那樣濃稠的油酥；
4、將餳好的麵糰分3等份，分別揉圓，蒙保鮮膜靜置10分鐘 ...