1、食材：高筋麵粉300克、酵母3克、鹽4克、細砂糖30克、雞蛋1個、清水110克、黃油30克、熱狗腸8根。
2、將所有主料放入麵包桶內。（黃油除外，雞蛋留出10克為刷面）
3、放入麵包機內，啟動和麵程式20分鐘。
4、20分鐘後面團到達擴充套件程度。
5、然後加入軟化的黃油，再和麵20分鐘。
6、和麵結束後，麵糰已經出膜了，儘管出膜不太薄， 也足夠了。
7、然後取出分成八個小麵糰，滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
8、取一個小麵糰把它搓成長條。
9、把麵糰纏上熱狗腸。
10、做好其它幾個，放入烤盤裡。
11、然後放溫暖處發 酵至兩倍大，刷上雞蛋液。
12、烤箱預熱160度，放中層烤15分鐘。
13、出爐後放至手心溫度，用保鮮袋裝起密封好。
1、材料：高筋麵粉200克、低筋麵粉50克、糯米200克、豬肉餡100克。
2、輔料：酵母(幹)3克、幹香菇2個、純牛奶160克。
3、鍋內加少許油，將蒜姜炒香，倒入肉餡，再倒入黃豆醬、生抽、胡椒粉和白糖翻炒。
4、倒入泡發後切碎的香菇，糯米、加少許水燒開，收幹水，關火燜15分鐘，晾涼備用。
5、麵糰發酵到2.5倍大左右分割成需要的大小，蓋上保鮮膜松馳15分鐘。
6、將麵糰排氣擀開，包入餡料，放入模具中進行二發。
7、發酵到2到3倍大，刷上全蛋液，用剪刀在表面剪5到6個口子，邊上撒上蔥花
8、烤箱中下層，180度，上下火，18到20分鐘。
9、開吃。
1、用料：
高筋麵粉350克、雞蛋6個、糖80克、鹽1勺、黃油170克、酵母8克牛、奶20克。
2、步驟：
（1）先把牛奶溫熱到37度，與酵母攪拌加入麵粉，糖，鹽，雞蛋，黃油，揉成麵糰，蓋保鮮膜發酵三小時。
（2）分三個大小相同的麵糰。輕輕壓成方形，卷一下模具刷層油，依次放好麵糰，繼續發酵一個小時。
（3）烤箱預熱，烤盤鋪上一層錫紙並在表面刷一層蛋黃液，火力開到180度烤30分鐘即可。
1、食材：全麥麵包粉250g，雞蛋1個。
2、把全麥麵包粉放入大盆。
3、放入其它全部的配料。
4、用力揉15分鐘左右，成光滑的麵糰。
5、放在溫暖處，發酵至原來的二倍大。
6、排氣，分成2份，揉圓，鬆弛15分鐘。
7、取其中一份，擀成橄欖形面片。
8、翻轉一面，從上往下捲起。 ...
1、將高筋麵粉和黑麥麵粉混合，再放入鹽，紅糖和酵母，注意分開三遍，否則鹽和糖會殺死酵母，加入水和黑啤。
2、稍微攪拌一下面團使面成型，根據面圖的乾溼程度來逐漸加入剩餘的水和黑啤。
3、當面團成型後移到案板上，反覆揉麵5-10分鐘，開始麵糰會比較溼，但是揉一會兒表面團就會變得光滑。
4、蓋上保鮮 ...
1、核桃仁放入預熱好170℃的烤箱中層，烤8-10分鐘，烤至金黃色，烤好的核桃仁，冷卻後，均勻分成兩份。一份切碎成小塊，另一份切成粉狀。
2、將除黃油外的所有制作麵糰的材料放在一起，揉至擴充套件階段，麵包機第一個程式還剩4分鐘時將切碎的核桃加入麵糰中，繼續揉麵。
3、放入黃油，核桃碎塊繼續揉麵，直 ...
1、除了鹽和黃油，把材料放入麵包機裡揉麵。
2、揉至擴充套件狀態，包入黃油和鹽。
3、包上保鮮紙，發酵到2倍大即可。
4、把發酵好的麵糰，取出排氣平均分割成3個小麵糰。
5、從上到下捲起，介面捏緊。
6、三個依次的卷好，擺在墊有油紙的烤盤上。
7、烤箱進行發酵，溫度35度，時間50 ...
1、竅門：麵皮壓出甜甜圈形後，忌用手拿，用剷刀或刮刀，以防止甜甜圈變形。油鍋溫度掌控很重要，油溫太熱容易使甜甜圈急速焦黑，油溫過冷容易使甜甜圈吃油過多。油炸麵包的麵糰一般不需充分發酵，只要發酵至八成即可。
2、做法：所有材料稱量好，除黃油外倒入麵包機內筒。選擇發麵工作檔和麵。20分鐘後，將黃油放入，繼 ...
炸雞翅吃起來很香，尤其是喝啤酒時候來一塊，簡直是絕配。家裡有小孩也是特別愛吃炸雞翅，覺得特別香。其實炸雞翅做起來並不複雜，在家也能製作，下面來給大家分享一下面包糠炸雞翅的具體做法。
簡要答案麵包糠炸雞翅主要步驟如下，首先將雞翅焯水，然後醃製1小時。之後依次裹上面粉，蛋液和麵包糠，最後下鍋炸至兩面金黃， ...
1、主料：圓麵包1個、雞蛋2個、年糕250g；
2、圓麵包切成半釐米厚的片；
3、年糕切1cm厚；
4、取一片面包片，放上一層1cm厚的年糕。蓋上另一片面包。
5、雞蛋打散，做好的年糕麵包片放入蛋液中裹滿雞蛋液。
6、平底勺放油，做好的麵包兩面煎金黃即可。 ...