1、紅棗去核切片，放進水裡，大火煮沸後再煮兩三分鐘，關火攤涼到約35度。
2、先用一點溫紅棗水和酵母攪勻，然後倒入裝有面粉的大碗裡。
3、用筷子將混合物按照同一個方向攪拌，一邊攪拌一邊慢慢加剩餘的紅棗水。
4、碗內沒有乾麵粉後開始用手揉麵，揉到麵糰光滑，不粘手，盆上和手上都沒有面粉即可。
5、在碗上蓋一塊溼毛巾後，放在家裡最溫暖處發酵約40分鐘發酵完以後麵糰大概會長大到原來的兩倍。
6、在砧板上撒上面粉，將發酵好的麵糰再次使勁揉。
7、然後和正常蒸饅頭一樣蒸即可，可以蒸出紅棗味饅頭。
1、紅棗去核切片，放進水裡，大火煮沸後再煮兩三分鐘，關火攤涼到約35度。
2、先用一點溫紅棗水和酵母攪勻，然後倒入裝有面粉的大碗裡。
3、用筷子將混合物按照同一個方向攪拌，一邊攪拌一邊慢慢加剩餘的紅棗水。
4、碗內沒有乾麵粉後開始用手揉麵，揉到麵糰光滑，不粘手，盆上和手上都沒有面粉即可。
5、在碗上蓋一塊溼毛巾後，放在家裡最溫暖處發酵約40分鐘發酵完以後麵糰大概會長大到原來的兩倍。
6、在砧板上撒上面粉，將發酵好的麵糰再次使勁揉。
7、然後和正常蒸饅頭一樣蒸即可，可以蒸出紅棗味饅頭。
1、食材：麵粉400克、紅棗適量、酵母粉4克、白糖適量、溫水適量。
2、酵母和白糖用溫水化開。
3、把1倒入麵粉，再放適量溫水和成麵糰。麵糰醒發至原來2倍大。
4、紅棗洗淨，上鍋蒸10分鐘，晾涼備用。
5、醒發好的麵糰，排氣，揉光滑。
6、取一塊麵擀成大片，把紅棗鋪勻。
7、從一邊捲起，收口朝下。用刀切成饅頭。
8、再醒發20分鐘，上鍋蒸，大火燒開，中火蒸15分鐘。
9、關火，再等2分鐘再開蓋。
10、棗饅頭蒸好。
相信有很多朋友對於棗花饅頭怎麼做這個問題不太清楚，不知道怎麼解決，今天這篇經驗教大家如何解決這個問題，希望可以幫到大家。
在麵粉中倒入酵母粉。
加水和成麵糰。
將麵糰擀成長條狀。
兩頭捏起，重複捏幾個。
將中心接起來，空心出放入紅棗。
將做好的棗花饅頭放入蒸鍋中。
大火蒸20分鐘即可。