椰香咖哩小圓子怎麼做

　　1、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、火鍋油麵筋、青豆玉米、年糕、糯米小圓子、雞絲、泰式紅咖哩、椰漿、黃咖哩、生抽、花椒粉。

　　2、洋蔥切小片，胡蘿蔔，土豆切丁，麵筋泡開

　　3、胡蘿蔔，土豆加水煮沸，瀝乾後放在一邊。鍋中倒入適量油，加一勺紅咖哩一勺黃咖哩，放入洋蔥煸炒，加適量椰漿使得咖哩醬融化。

　　4、油麵筋加水燜煮，水中放入一勺黃咖哩使麵筋入味。鍋中倒入胡蘿蔔土豆翻炒，使土豆胡蘿蔔變酥。

　　5、連麵筋帶水一同倒入鍋中，加入青豆玉米點綴，加入年糕小圓子煮沸，加入生抽，咖哩，鹽，糖，調味。

　　6、兩勺澱粉勾芡，撒入味精和花椒粉，裝盤！

　　1、材料：牛腩、土豆、胡蘿蔔、青紅甜椒、紅蔥頭。

　　2、調味料：椰汁、咖哩塊、西班牙辣椒粉（甜味的）鹽、雞精。

　　3、牛腩切小塊，焯水後洗淨，放入高壓鍋，加水沒過牛腩，出氣後壓20分鐘即可，放氣，備用。

　　4、土豆、胡蘿蔔、青紅椒、紅蔥頭洗淨分別切塊。

　　5、鍋內放油，七成熱時，依次放入紅蔥頭、胡蘿蔔、土豆翻炒，將牛腩放入，倒一罐椰汁，放入適量咖哩塊，依口味放入辣椒粉炒勻後，加入少量鹽和雞精稍燉十分鐘，起鍋前放入青紅椒即可。

　　1、肉末加一點醬油和澱粉抓均，洋蔥切小粒。

　　2、鍋中水燒開，放入意麵煮約8分鐘。

　　3、意麵煮熟撈出，用橄欖油打散開。

　　4、鍋熱少許油，煸炒肉末變色後盛出備用。

　　5、鍋中餘油將洋蔥粒炒軟。

　　6、放入兩小塊咖哩，加一點開水溶解開。

　　7、加入肉末，倒入椰漿，煮開，因為椰漿需高溫處理。

　　8、熄火，倒入意麵拌均。

　　9、剩餘椰漿倒入奶鍋煮開。

　　10、最後裝盤淋上煮過的椰奶。