1、榨菜雞蛋火腿湯原料：榨菜25克，雞蛋1個，火腿肉50克，調味料適量。
2、先將火腿肉洗淨，用開水燙過，切絲備用，又將榨菜洗淨，切絲備用。把雞蛋打在碗裡，加調味料調勻備用。
3、然後再適量清水注入鍋內，燒開，放入火腿、榨菜煮5分鐘，再下雞蛋，攪拌均勻，煮沸即可。
1、準備材料：吐司200克、生菜100克、雞蛋2個、火腿100克、黑胡椒3克、沙拉醬10克；
2、鍋中熱油打入雞蛋，雞蛋上撒一點黑胡椒，雞蛋翻面煎至兩面金黃，火腿放入鍋中煎香，生菜洗淨瀝乾水分；
3、吐司下面鋪上保鮮膜，上邊放火腿、沙拉醬、生菜葉、雞蛋，沙拉醬再蓋一片吐司，吐司用保鮮膜包裹緊，然後用刀在中間切開即可。
炎炎夏日，不想大費周章做太複雜的菜，又不想點外賣？來一碗下飯又爽口的番茄雞蛋瘦肉湯吧！
番茄300g左右，洗淨切小塊。
瘦肉切絲，加生粉1勺，醬油1勺，醃製備用。
2枚雞蛋，攪拌好備用。
鍋里加入食用油，燒熱。
油溫燒熱之後，加入洗淨切塊的番茄，炒至番茄稍微變色，加入涼開水適量。
水煮開之後，倒入蛋液，
倒入蛋液後，水會停止沸騰。加熱至水再次沸騰，倒入醃製好的肉絲。
倒入肉絲後約2-3分鐘，肉就會煮熟，加入食鹽適量調味。迅速起鍋，裝盤。
1、取一不鏽鋼盆，就是可以在電磁爐上用的盆。裡面放上水，把黃瓜片、蔥花、姜一起放裡面，然後放在電磁爐上燒開。
2、把雞蛋放一小碗裡攪碎，然後放一點鹽，這樣雞蛋會很鮮、要不會沒有鹹淡味。
3、把撕成絲的紫菜放在湯裡面，在放點鹽、味精、十三香。等燒開了關火，把雞蛋液淋上面。最後再上面放點香菜可以提味， ...
1、土豆去皮後，切成細絲備用。
2、火腿片切成絲備用。
3、土豆絲和火腿絲稍拌勻。
4、平底鍋裡倒入少許油，將馬鈴薯絲和火腿絲倒入鍋中翻炒。
5、炒香變軟後，打入雞蛋，小火煎4-5分鐘。
6、煎至金黃後，關火，蓋上蓋子燜一分鐘，在表面撒上混合胡椒碎等自己喜愛的調料，趁熱享用。 ...
1、主料：雞蛋2個、香腸1根、西紅柿1個。
2、調料：色拉油適量、食鹽適量、乳酪適量。
3、雞蛋打成蛋液，調入適量的鹽充份拌勻。
4、火腿腸切成絲。
5、乳酪片切成絲。
6、番茄洗淨去皮後，切成小丁。
7、鍋中熱油，先倒入火腿絲和番茄丁翻炒，待炒軟後盛出備用。
8、平底鍋洗淨燒 ...
1、材料：黃瓜1根，豬裡脊100克，榨菜25克，清湯700克，精鹽、味精、料酒、香油各適量。
2、黃瓜、豬裡脊分別洗淨切片，再將裡脊肉放入沸水鍋內煮片刻撈出待用。
3、鍋內倒入清湯，放入裡脊肉、黃瓜片、榨菜，煮沸後調入精鹽、味精、料酒，滴入適量香油即可。 ...
1、紫菜泡水十分鐘（撈出備用）。
2、蝦米用水泡軟洗去雜質（撈出備用）。
3、雞蛋2個打入碗中（攪拌均勻備用）。
4、鍋裡放入少許油，油熱後把擠幹水分的蝦米放入鍋裡炒香。
5、蝦米炒香後加入熱水，大火煮開後放入紫菜。
6、再次煮開後，把蛋液緩緩的倒入鍋內，幾秒後結成一起劃成蛋花。
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1、製作原料：嫩菜葉25克，雞蛋3只，黃酒15克，清湯適量，精鹽適量，醬油少許，熟雞油10克。
2、首先把準備好的雞蛋攪拌好，準備。
3、鍋內放入清水，等水開後，放入加入蛋液（用湯勺延鍋邊慢慢攪拌）。
4、再高火3分鐘。食用時撒上蔥花，鹽，雞精即可。 ...
1、食材：骨湯 200克、麵條 100克、雞蛋 50克、鹽 1克、生菜 50克、醬油 3克、蔥 2克、油 3克
2、骨頭湯一大碗，就是燉排骨的骨頭湯。
3、再準備點蔬菜葉，什麼蔬菜都行，生菜球葉，小油菜都可以。
4、大骨湯倒入鍋裡，如果人多感覺不夠，就再加點清水，鍋開後，打入雞蛋，最好用冰箱的 ...