水果夾心蛋糕咋做啊

　　水果夾心蛋糕：

　　夾心餡原料：雞蛋2個、白糖3大勺、澱粉1、5大勺、牛奶300毫升、綿白糖1大勺、水果300克;

　　作法：

　　1、蛋糕底坯作法同檸檬夾心蛋糕；

　　2、雞蛋撣散，與白糖、澱粉、牛奶一起加入一厚底鍋中，用溫火加熱，並不斷地攪拌直至成稠夾心醬。離火，晾涼待用；

　　3、水果削皮去核，切成薄片；

　　4、蛋糕烤好後，取出晾涼，從中部橫向片切成兩片，在底片上抹一層夾心醬，最後蓋上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上綿白糖；

　　小提示：水果可根據季節及市場供應情況，任選以下品種，如、桃、李、櫻桃、草莓、香蕉、廣柑、獼猴桃等。

　　水果夾心蛋糕的做法:

　　一.原料:雞蛋2個、白糖3大勺、澱粉1大勺、牛奶300毫升、綿白糖1大勺、水果300克。

　　二.步驟:

　　1、做好蛋糕底;

　　2、雞蛋打散，與白糖、澱粉、牛奶一起加入一個厚底鍋中;

　　3、用溫火加熱，並不斷地攪拌直至成稠夾心醬，離火，晾涼待用;

　　3、水果削皮去核，切成薄片放在蛋糕片上;

　　4、蛋糕烤好後，取出晾涼，從中部橫向片切成兩片，在底片上抹一層夾心醬，最後蓋上另一片蛋糕。

　　1、 將魚頭洗淨，去鰓，去鱗，從魚唇正中一劈為二；

　　2、 將鹽、味精均勻塗拌在魚頭上，醃製5分鐘後將剁椒塗抹在魚頭上。在盤底放2-3片生薑和白蘿蔔片，將魚頭放上面，再在魚身上擱切好的薑絲適量；

　　3、 上鍋蒸15分鐘，出鍋後，將蔥花撒在魚頭上，澆熟油，然後再放鍋裡蒸2-3分鐘，即可食用。