1、麵包機內,依次放入。(沒有面包機就手揉好了)
2、麵糰和好後,取一保鮮袋,倒一點油,搓勻,將麵糰放入,袋口打結,靜置,發至2倍大取出(用手指蘸麵粉戳個小洞,不回縮即好)。
3、輕放面板上,用拳頭輕輕將麵糰攤開成薄面餅(或用擀麵杖輕輕擀開),切成兩釐米寬,大約15釐米長的面坯,留在面板上,蓋保鮮膜,二次發酵,10~20分鐘,1小份上面抹水(少量的足夠沾起兩片面片的就可以了),取另一小份放其上,用筷子壓一條印。
4、下油鍋炸至金黃色, 撈出放廚房紙上瀝乾油。
1、先準備好材料,然後加適量的水和成麵糰稍軟點,發酵二倍大,再分成80克每個,糖餡的料混合均勻。
2、取一個麵糰放入糖餡,像包包子一樣捏起來,如果粘可粘麵粉,反面粘上黑芝麻。
3、像這樣,電餅鐺預熱多刷點油,中火煎至二面金黃香噴噴的糯香糖餅就完成啦,你也快來試做一道吧。
4、小貼士:紅糖餡可等量替換哦。
1、將麵粉、白砂糖加溫水混勻,揉成光滑麵糰,發酵至兩倍大。
2、將麵糰擀成長條薄片,均勻抹上芝麻醬,撒上紅糖,捲起麵皮,盤成圓形,擀成薄餅。
3、鍋中加油,加入糖餅烙至兩面金黃即可。
1、準備中筋麵粉500克。
2、分別加入發酵粉3克、泡打粉2克、鹽3克。
3、加入270克清水合成麵糰,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起發酵。麵糰發酵完成,取2克鹼面用清水稀釋開揣進麵糰,直到麵糰不粘手為止。
4、取一塊發好的麵糰按扁,再取一小塊糖球拍扁貼在下 ...
1、先準備好材料,然後加適量的水和成麵糰稍軟點,發酵二倍大,再分成80克每個,糖餡的料混合均勻。
2、取一個麵糰放入糖餡,像包包子一樣捏起來,如果粘可粘麵粉,反面粘上黑芝麻。
3、像這樣,電餅鐺預熱多刷點油,中火煎至二面金黃香噴噴的糯香糖餅就完成啦,你也快來試做一道吧。
4、小貼士:紅糖餡可等 ...
1、用料:白糖15勺、小蘇打適量。
2、準備所有食材和一個大勺子。
3、放三勺白糖,自己按照勺子大小來放。
4、小火用筷子攪拌。
5、看到變成液體再用筷子蘸一下小蘇打,不斷攪拌,變成薑黃色就可以放到模具中。
6、放涼後取出來。 ...
1、酵母用溫水化開,放入麵粉和成很柔軟的麵糰。
2、麵糰醒開後,稍稍揉一下。
3、揪成大小適中的劑子(如包子的劑子)。
4、白糖加等量的麵粉搓勻。
5、把一個劑子在手上按扁,放入一勺調好的白糖粉。
6、把口收嚴,輕輕按扁。
7、待油七成熱放入糖餅。
8、待一面金黃後再翻面炸。
...
1、燙麵薄糖餅是一道菜品,主料是白糖、麵粉、刷油刷子、色拉油。
2、做法:燙麵以後趕皮準備好;將麵粉和糖混合糖和麵的比例為3:1;用擀麵棍將包好糖的麵餅擀薄薄的全部;一定注意小火,上鍋烙餅待餅如氣球般鼓起來就說明好了。
3、小貼士:燙麵的時候不要燙麵大於冷水面,要不然做出來的東西很碎不成型渣哦不垃 ...
1、麵粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克,碗中倒入麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油,攪拌成絮狀。
2、揉成麵糰,醒發一小時。
3、麵糰刷油,對半切,按壓成餅,中間劃三刀。
4、起鍋倒油,待到七成熱,放入油餅,小火炸至兩面金黃,出鍋即可食用。 ...
1、準備中筋麵粉500克
2、分別加入發酵粉3克、泡打粉2克、鹽3克。
3、加入270克清水合成麵糰,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起發酵。麵糰發酵完成,取2克鹼面用清水稀釋開揣進麵糰,直到麵糰不粘手為止。
4、取一塊發好的麵糰按扁,再取一小塊糖球拍扁貼在下面 ...