海參怎麼燒

　　1、將青魚洗淨瀝乾，剁成10釐米長、2釐米寬的長方塊。

　　2、海參切成7釐米長、2釐米寬的片，下寬湯鍋中焯水待用。

　　3、炒鍋置旺火上，倒人熟豬油燒熱，下姜粒煸炒，再下魚塊，倒入黃酒、清水、醬油、鹽、白糖，蓋上蓋燒4分鐘。

　　4、待魚塊燒至六成熟時將海參下鍋，再燒2分鐘。

　　5、燒入味後用溼澱粉勾芡，撒上蝦蛋，裝盤即成。

　　1、將青魚洗淨瀝乾，剁成10釐米長、2釐米寬的長方塊。

　　2、海參切成7釐米長、2釐米寬的片，下寬湯鍋中焯水待用。

　　3、炒鍋置旺火上，倒人熟豬油燒熱，下姜粒煸炒，再下魚塊，倒入黃酒、清水、醬油、鹽、白糖，蓋上蓋燒4分鐘。

　　4、待魚塊燒至六成熟時將海參下鍋，再燒2分鐘。

　　5、燒入味後用溼澱粉勾芡，撒上蝦蛋，裝盤即成。

　　1、食材:泡發的海參，搓洗乾淨的大米，還有蔥，姜。

　　2、將菜，姜切碎，海參也切碎。

　　3、炒鍋倒少許的橄欖油，油熱倒入蔥姜煸炒出香味。

　　4、將切好的海參倒入鍋裡，再倒一點料酒和耗油翻炒3-5分鐘。

　　5、鍋裡倒入適量的水，加半勺鹽和適量的雞精粉燒至微開。

　　6、將炒鍋裡微開的水倒入電飯煲，水量要達到圖上的位置，大約在2000毫升左右。

　　7、電飯煲插上電源，按鍵撥到粥/湯健，按加熱開始熬粥，大約熬40分鐘就可以拔出電源，然後再燜10分鐘就可以喝粥了。

　　8、熬好的海參大米粥，清淡的香味。

　　9、盛到碗裡，加一點香菜碎，香菜只切莖部。