1、主料：冬瓜250克。配料：蝦米50克。調料：植物油40克，鹽3克，味精2克，料酒5克，澱粉(豌豆)15克。
2、將冬瓜去皮，去瓤，切成長條，再頂刀切成片；
3、海米泡發洗淨；
4、將冬瓜下油鍋炸片刻，撈出瀝油；
5、炒鍋放雞湯250克，加入海米、料酒、精鹽、味精，燒煮片刻；
6、下入冬瓜，燒燜5分鐘；
7、勾芡，淋明油少許即成。
1、材料：冬瓜250克，海米50克，植物油40克，鹽3克，味精2克，料酒5克，豌豆澱粉15克。
2、將冬瓜去皮，去瓤，切成長條，再頂刀切成片。
3、海米泡發洗淨。
4、將冬瓜下油鍋炸片刻，撈出瀝油。
5、炒鍋放雞湯250克，加入海米、料酒、精鹽、味精，燒煮片刻。
6、下入冬瓜，燒燜5分鐘。
7、勾芡，淋明油少許即成。
原料：
冬瓜250克，豬肉末50克，紅辣椒、香菇、精鹽、味精、色拉油各適量。
做法：
1、冬瓜削皮，切長方塊；紅辣椒、香菇切丁。
2、油燒熱，投入紅辣椒丁煸香，下豬肉末撥散，待肉色發白，倒入冬瓜和香菇丁煸炒，加精鹽、味精、少許清水，燒熟裝深盤即可。
主料：冬瓜1塊，北京烤鴨400克。
輔料：南瓜1塊，紅尖椒1個。
調料：蔥少許，姜少許，蒜2瓣。
做法：
1、冬瓜和南瓜去瓤，切小塊，不能太薄，很容易煮爛。
2、3至4人，烤鴨只買四分之一就可以。
3、炒鍋入少油放入蔥、姜碎和蒜瓣，起香後，倒入冬瓜翻炒加適量烤鴨滷（南京的烤鴨滷都偏 ...
主料：蝦米50g，冬瓜600g，粉絲50g。
調料：食鹽適量，味精適量。
做法：
1、將幹海米洗乾淨泡在涼水裡。
2、將冬瓜去皮後，切成滾刀塊。
3、煮鍋放水，冬瓜、海米入鍋，泡海米的水一同入鍋。將水燒開。
4、倒入電煮鍋，蓋上蓋溫火煮。
5、粉絲入熱水鍋燙。
6、冬瓜8、 ...
1、食材：冬瓜1圈，蝦米1把，姜2片，高湯1碗，蔥1把，食鹽少許，味精少許，胡椒粉(白)少許，植物油適量。
2、冬瓜去皮後切成薄片，海米用熱水泡軟。
3、炒鍋內倒油，燒至7成熱時放入薑片爆香。
4、待香味出來後將切片的冬瓜倒入鍋內翻炒1分鐘，然後將泡軟的海米放入一起翻炒。
5、將雞湯倒入鍋 ...
1、冬瓜切成片。尖椒切成丁。爆炒肉片。
2、豬肉切成片用鹽和料酒、澱粉攪拌均勻。放冬瓜放尖椒放鹽，放大蒜燒三分鐘。放雞精即可。 ...
1、材料：大白菜300克，水發海米25克，水髮香菇50克。
2、配料：油1大匙，醬油1/2大匙，精鹽1/3小勺，味精、花椒麵1/4小勺，蔥絲、薑末少許，澱粉適量。
3、白菜洗淨去葉，切成1釐米寬，6.6釐米長的條，用熱油闖一下，撈出瀝淨油分；水髮香菇切條備用。
4、炒鍋上火燒熱，加適量底油，用 ...
1、準備好所需要的食材。把薑切片，蝦乾洗淨。冬瓜取出內瓢，切塊備用。
2、起鍋燒油，下入切好的冬瓜和薑片。
3、把冬瓜翻炒均勻後，倒入蝦乾。
4、在鍋中加入適量清水，蓋上蓋子燜煮一會。
5、煮好後加入鹽和雞精，翻炒均勻。
6、出鍋裝盤，可以開吃啦！ ...
1、羊肉切小塊打水焯。
2、瀝乾水份備用。
3、冬瓜切小塊。
4、起鍋加熱，加油放蔥，姜，蒜炒香。
5、然後放入瀝乾水份的羊肉繼續翻炒，在放適量的生抽和少許老抽，料酒。
6、加適量的開水。（在放入八角，草果，枸杞等）大火燒開。
7、燉半小時的時候放入冬瓜和胡蘿蔔，再繼續燉20分鐘左 ...