漳州回民習俗

　　薌城區境內的回民歷史悠久，五代、宋朝即有西域人前來貿易香藥；元朝有大批迴回人到漳州城做官。有漳州路總管馬潤、達魯花赤迭裡彌實、總制陳馬兒等。 明初，回回人被大量編入漳州衛。龍溪縣軍戶到嘉靖十二年( 1533年)仍有4478戶，24822人，佔全縣人口的四分之一。一些僑居南洋爪哇的漳民也改宗伊斯蘭教。 清和民國時期，西北、中原一帶回民前來做官、經商。城內有保姓一家自貴州移來，為清福建路提督保芝琳之後。著名的有城內河尾馬姓，不食豬肉，數日殺一羊為饌。民國36年左右，有河南迴族在泰古橋附近開設清真菜館“一品居”。 (一)生活習俗 男子日常腦後需常帶一帽子。女子出門需戴面紗，以致影響至一般漢民。此俗一直沿續至民國初，鄉間尚多見，凡婦女出行，須穿淺藍色闊袖衫，頭蒙一雜色帕，使人不得見其面”。拍全家福照片時，姑娘也仍需帶面紗。黃子寅《清漳竹枝詞》：“花卉千般錯繡文，蓋頭紗帕白羅裙。濱海鄒魯今猶昔，不見巫山一段情。” (二)殯葬習俗 元、明回民的墓碑大都為馬鞍型石築蓮花雲烘托圓月圖案，也有半月型的。元代棺壙用石砌的，明代也有用磚砌的。 清代回回墓葬一般都是聚族群葬。比較出名的有路口社回回墓群、金沙回回墓群、上高坑回回墓群。 路口回回墓群，在西門外三里許路口社路口庵，今已毀。墓共九所，在小丘之上。有長方形石圍牆，廣十餘步，高及腰。有圓形石門一，牆內二石墓，其一碑文書： 同治十一年歲次冬日吉旦 回回皇清敕授儒林郎馬公諱春富大人之墓 侄 永安 永祥立 又一碑文，書(上銜略) 知漳州府事(加級記錄略)金溶之原配皇清誥封恭人教門龔氏墓 乾隆十一年丙寅仲冬立 此外灰築墓七，其碑文均有回回或教門等字。 漳俗，人死入殮，有殮殂與無殮殂之別。殮殂者，以白布纏裹屍身，其方式與泉州回族同。中華人民共和國成立後，市區破四舊，反封建迷信和推行火葬，殮殂已很罕見，今僅盛行於東郊和北郊。

　　明、清，立春前一日，有司迎春於東郊東嶽廟。 早稻浸種多在灶房，取一盒稻種置於灶頭，一敬灶神，二察看出芽率。禁止醉漢搵種，怕褻瀆灶神，影響發芽率。秧田平整後“關田”，要插上樹青，以防牲畜或外人上秧田踐踏。稻穀將熟，要在田間插草人，頭上掛一串壽金( 迷信紙)，以嚇鳥驅鼠。稻穀登場後，還要用新米蒸飯敬神， 祈求年年豐產豐收。晚稻播種或插秧完工後，西門外農村要用竹枝縛兩個壽金持在田埂上，並備牲禮，敬奉土地神，北門外則無此俗。每逢八月十五，家家戶戶仿古報秋，都得拜土地神。南宋時，每到七月，家家除祭土外，還請戲子演戲，號稱“乞冬”，此俗廢已久。 殺豬時，夜裡到廟請“尪”(神像)到家裡，凌晨時宰豬。今已廢。春天牛群上山，看牛人要用牲禮敬土地，祈求牛群平安，不逢猛獸，不要跌傷。屠宰場病耕牛，宰牛人要向牛宣告種種罪狀，如踐踏田園、角鬥等，並說明自己奉天命殺牛，不要結怨。 無論園花或野花，多忌在晚間採摘。荔枝、龍眼舊俗多不自採，春時商販即來估價，稱為“穙”，有“穙”花、“穙”穗、“穙”青等，樹主與商販需請慣估的鄉老為中介人，“穙”後，不管豐產欠收，均與樹主無關。

　　新娘臨上轎，要放聲大哭，謂之“哭好命”。花轎出門，女家要放鞭炮，並隨即把門關緊，或以米篩置於門口，據說這樣財氣才不致被女兒帶到婆家。在轎起行不遠，新娘從轎中擲出一把扇子，表示父母不必為她操心，稱“放心扇”。 花轎行列忌諱路遇另一迎親隊伍，謂之“喜沖喜”。萬一遇上，必須互換新娘頭上簪花，俗稱“換花”，以此破解。 花轎抵男家，新郎腳踢轎門三下，俗說以此壓服將來的雌威。轎門開，小姑捧柑桔讓新娘觸控，意吉祥如意。新郎牽新娘出轎，新娘起身復坐，如此反覆三次，俗說此乃是顯示新娘的尊貴。新娘下轎，送嫁姆拿出掛在新娘轎後面的米篩(上畫八卦或陰陽太極圖)遮其頭上( 也有用傘者),謂之“上不著天，下不著地”。俗信結婚這天新娘媽最大，為避免觸犯天上之神，故以米篩遮日。也有迎娶選在下半夜天亮之前，新郎牽著新娘跨過門檻時，新娘要跨過稻草火入大門進洞房，新郎由前到後替新娘揭頭巾，同吃“合婚圓”。 中午是吃“舅仔桌”。桌上擺12道菜，每動一道菜，都有吉語相伴。12碗中，6葷6素，所有雞、魚、豬肉、蔬菜、瓜果均無禁忌。新婚之夜宴請至親好友鄰里,母舅和舅祖坐中桌首席,新郎、新娘要逐席敬酒。第一次鞭炮響,表示開宴,第二次鞭炮響,表示宴畢。 散席後即轉入“鬧洞房”,以層出不窮的花樣將新郎、新娘鬧得十分尷尬,鬧客以此為快。據說叫一個父母雙全的健壯男孩在新床上翻身打滾,會早生貴子。 翌晨，新娘“出廳”給公婆敬甜茶，公婆以紅包還禮。禮畢, 則到廚房拜灶君。這天，孃家的兄弟要來探望,叫“探房”，男家設宴款待。 第4日，新娘偕新郎“歸寧”孃家，俗稱“做客”，父母設宴請新女婿。“做客”一定於天黑時前回婆家，帶回各種禮品，其中必有象徵“好頭好尾”的用紅絲線捆綁的兩根帶尾甘蔗，置於門後。有些地方新娘必須隨帶一隻公雞和一隻母雞(用紅絲線綁腳)，俗稱帶路雞，寓意夫婦和睦相處，白頭偕老。 30年代，有知識界及開明人士倡導移風易俗, 提倡文明結婚, 以“集體婚禮”為時尚。目的在簡化手法，節省開支。 中華人民共和國成立後，提倡婚姻自主。1950年頒佈《婚姻法》後，逐步改革封建婚姻陋俗，實行婚姻自由一夫一妻制。除保留招嫁( 即合夥婚)、二婚親(男續絃、女再嫁)等俗外，諸如指腹為婚、童養媳(即自小養女與自已的兒子成婚)、納婢(即富有者納婢為妾)、寄房婚(即新娘與雄雞舉行婚禮，雄雞代表離家在外的新郎)、沖喜婚(即新娘與重病人成婚)、人鬼婚 (新郎與亡故的小姐成婚，以木牌代表小姐亡魂行婚禮)等封建包辦買賣婚姻之劣俗已消除。社會上婚事新辦十分盛行，一般不辦酒席,不坐轎,舉行集體婚禮、開茶會等形式,並出現旅行結婚。 1980年後,群眾的生活水平提高,講排場的遺風又有所回潮。現行婚俗, 多流行自由戀愛或旁人介紹, 同意後即訂婚戴戒指, 分喜糖。盤擔改包禮金(禮金動則以萬元計)由女方代辦。結婚當天, 用鮮花或塑膠花點綴轎車當“新娘花車”,嫁妝包括彩電、音響、影碟機、 摩托車等名目繁多的家用電器,結婚用房裝飾高檔。城鄉民間婚禮競相鋪張,普通家庭難以承受。