1、用料：蝦子面1個、雞蛋1個、火腿2片、生菜若干。
2、雞蛋放少量鹽煎熟，火腿稍微煎一下，起鍋備用。
3、鍋裡放水燒開，下面煮熟，關火下生菜即可盛出碗裡，加入煎好的雞蛋和火腿。
4、用最小火煎雞蛋容易煎出好吃的溏心蛋。
1、首先準備適量的麵粉，裝在小湯碗裡，準備一顆雞蛋，洗淨外殼上的汙垢，3根香蔥洗淨備用。
2、在麵粉裡放入適量的鹽，在打入雞蛋。
3、加入適量的清水順時針攪拌，直到沒有顆粒，水與麵粉完全融合。麵粉稍微調的稀一點，用筷子挑起馬上就可以滴下去的樣子就差不多啦。
4、調好的麵粉糊里加上切碎的香蔥（也可以加入適量的芝麻會更香）。
5、再稍微攪拌，讓香蔥也充分融入麵粉糊中。
6、鍋燒熱放入適量的油，要想脆脆的油就稍微多一點。
7、油燒熱，把火調到最小，用大湯勺挖一勺放入油中。
8、等一面成型時再翻過來，注意千萬別糊啦，只要成型就可以翻。
9、等翻過來的一面也成型後，就用鍋鏟輕輕的壓餅，讓裡面厚的地方流出來。現在就像在炸餅一樣，一面焦脆後再翻到列一面。
10、小火煎到第二面快好時，用鍋鏟把煎好的餅移到鍋邊瀝油，同時再挖一勺麵糊入鍋煎。
11、把煎好瀝乾油的餅揀到小盤子裡，繼續同樣的方法煎第二塊、第三塊餅。
1、食材：雞蛋6個，蒜2瓣，蔥1根，番茄醬10克，蠔油5克，生抽10克，醋10克，糖10克。
2、蔥蒜切碎，放入盤中。
3、鍋中倒油，放入雞蛋煎熟。
4、將番茄醬、蠔油、生抽、醋、糖攪拌均勻，放入水。
5、將蒜放入鍋中，倒入醬汁、煎蛋，待醬汁吸收即可出鍋。
1、食材：高粉300克，牛奶150克，雞蛋4個，生菜適量，火腿適量，酵母粉5克，白糖27克，玉米油27克，鹽3克。
2、麵包桶內加入牛奶，雞蛋，玉米油，一角放鹽，一角放白糖。
3、加入高粉頂部放酵母粉。啟動麵包機揉麵工作，揉出膜後發酵。
4、發酵好後分成小份。
5、整理一下。
6、放入 ...
火腿煎蛋的做法：
原科：雞蛋5個、火腿腸50克、精鹽5克、味精2克、蔥薑汁各5克。
將雞蛋打入碗中。火腿腸切粒狀加入碗中。碗中放精鹽、味精、蔥薑汁攪勻調味備用。鍋上火燒熱，加適量底油，將蛋液下鍋，攤成圓餅狀。先用小火將蛋餅一面煎至金黃色，翻個後再將另一面也煎至金黃色，出勺裝盤上桌。完成。 ...
1、工具/原料：雞蛋2個，食用油適量，生抽適量，醋適量，蠔油適量，鹽適量，白糖適量。
2、蒜末適量，小米辣適量，蔥花適量，麵條約250克。
3、在鍋中放油，油熱打入雞蛋，煎熟後撈出。
4、在碗中生抽，蠔油，醋，鹽，白糖，攪拌均勻備用。
5、鍋中放油，下蒜末小米辣爆香，再加入適量的清水，放入 ...
1、西紅柿1個，雞蛋1個，麵條（生）50g，蝦皮20g，食鹽適量，調和油適量。
2、鍋中放油，油熱後放入雞蛋。
3、接著放入番茄翻炒。
4、翻炒均勻後加水燒開。
5、水開後放入蔬菜加鹽調味。
6、接著將麵條煮熟。
7、將煮好的湯放到麵條上，撒上蝦皮即可。 ...
第一、 把羊肚菌洗乾淨稍微泡軟，不要泡久，泡久會失去營養，火腿和雞蛋準備好
第二、 把羊肚菌瀝乾水，泡著的水不要倒掉，放著備用，羊肚菌切成丁備用
第三、 雞蛋加入生抽，蠔油，少許水拌勻備用
第四、 鍋中倒入適量油，油熱加入羊肚菌炒香後加入少許水燜至收幹
第五、 火腿切成片，放入鍋中，稍微翻 ...
1、青椒200克,雞蛋1個,輔料食用油適量,鹽適量,微辣口味。
2、青椒切碎,鍋裡放油炒青椒。
3、炒一會放鹽，鹽放多一點，因為等下雞蛋不放鹽了。
4、炒熟後裝盤裡,打入雞蛋攪拌均勻。
5、鍋燒熱放油，然後把雞蛋液倒入鍋裡，小火煎。
6、煎到微黃就翻另一面煎，兩面都煎好就可以出鍋啦。 ...
1、土豆、蘿蔔切絲，土豆在空氣中放太久會氧化變黑，但可以正常食用。
2、午餐肉切絲。
3、麵粉倒入碗中，慢慢注入水攪拌，加入打發好的蛋液，攪拌均勻。
4、爆炒三絲，加入蔥花、調製好的醬汁翻炒。
5、麵糊糊倒入煎鍋，勻開，兩邊煎至金黃。
6、加入三絲，把麵皮捲起，上鍋！ ...