1、將瘦肉切成小塊，蔥花切碎放置待用，將芹菜的葉子全部去掉，洗乾淨用刀切成小塊。
2、將炒鍋小火加熱，先放入蔥花爆鍋，放入瘦肉丁進行翻炒。
3、等待肉香被炒出來之後，放入之前切好的芹菜，進行小火翻炒，加入少量的水，改成大火炒，期間要不停翻動，防止糊鍋，翻炒均勻出鍋即可。
1、先去將菠蘿切成兩半，將裡面的果肉挖出，挖空的菠蘿將作為炒飯的容器。
2、將火腿腸，玉米，胡蘿蔔切成小顆粒，蝦脫殼去頭，蛋打出來攪拌均勻，蔥切成蔥花。
3、鍋先下油，然後把蝦放進去，炒到蝦變紅一點後把飯放進入，然後再放火腿腸、玉米、胡蘿蔔、青豆，爆炒一兩分鐘後把雞蛋放進去，炒到雞蛋熟後就把菠蘿放進去，再炒一分鐘就放少許鹽、雞精、胡椒粉進去，撒上蔥花就可以出鍋了。
1、準備半隻雞清洗乾淨。
2、將雞剁成塊狀。
3、冷水下鍋,加入蔥姜,料酒,撈出備用。
4、鍋中燒油,放入郫縣豆瓣醬,辣妹子醬炒出紅油。
5、放入雞塊,花椒,八角,鹽,十三香,姜蒜,啤酒,適量清水,老抽,耗油,生抽,雞精。翻炒均勻。
6、快熟的時候放入青紅辣椒，蔥段，翻炒均勻，大火收汁完成。
胡蘿蔔和花菜一起做，顏色搭配上更養眼，更有食慾
準備食材，將花菜、胡蘿蔔分別洗淨，切好，待用
熱鍋中倒油，將胡蘿蔔絲入鍋，不停翻炒
翻炒1分鐘後再將切好的花菜入鍋，混合翻炒均勻
加一點點水，蓋上鍋蓋燜一會兒，大火烹製
6分鐘後掀開鍋蓋，淋上生抽，放鹽等調料，翻炒均勻
大火收汁，即可 ...
1、主料：蘑菇8朵，芹菜一把，黑木耳一些，胡蘿蔔半根。
2、輔料：葵花子油適量，鹽適量。
3、蘑菇切片，但是我喜歡有蘑菇的感覺就切成了塊。
4、芹菜去葉子，洗乾淨，將根莖切段。
5、黑木耳要提前水發。
6、胡蘿蔔切成薄片。
7、鍋燒熱，下適量油，先炒胡蘿蔔片，因為一方面胡蘿蔔一定是 ...
1、原料準備：泡麵2袋，油菜1小把，雞蛋1個，火腿腸1根，胡蘿蔔1小塊，洋蔥1小塊，色拉油適量，醬油適量，番茄醬適量，花椒油適量。
2、準備好配菜，胡蘿蔔切絲、洋蔥切絲、杭椒切片、火腿腸切片。鍋中水燒開，加少許鹽，油菜燙一分鐘，撈出過涼水。
3、泡麵下鍋煮，煮至面散開，撈出過涼水。
4、起油鍋 ...
1、材料：秋葵、雞蛋。
2、配料：鹽。
3、首先把秋葵洗淨，切開。
4、把雞蛋磕開，加點鹽打散。
5、然後起油鍋，先炒秋葵。
6、再將秋葵炒熟，劃到一邊，另一邊倒入雞蛋液。
7、最後蛋液和秋葵一起炒開即可。 ...
1、材料：豬肉，黃瓜，食油，精鹽，醬油，味精，豆瓣醬，蔥段、薑片、蒜片、水澱粉。
2、將豬肉洗淨後瀝水，批切成薄片；黃瓜剖開後除去蒂和籽，洗淨切成片待用。
3、將肉片盛放碗中，加入少許醬油、精鹽和水澱粉拌勻。將精鹽、醬油、味精和水澱粉盛裝碗中，拌成熒汁。
4、將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至七 ...
準備食材：小兒菜，梅肉，蘑菇。
肉切片，小兒菜也切片，蘑菇焯水。
油熱後先放入肉片炒至變色，在放入蔥蒜炒香。
放入切好的小兒菜翻炒片刻。
在放入焯水的蟹味菇翻炒一下。
倒入適量醬油和食鹽翻炒片刻即可。
盛入盤中即可，鮮香美味。 ...
1、鍋中燒水，水開後放入鮮蝦焯燙。
2、蝦仁變色後撈出，降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線。
3、雞蛋充分打散，加少許清水。
4、鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入，攤成蛋餅。
5、放入蝦仁，與蛋餅一起翻炒均勻，加入少許鹽。
6、加入適量雞粉，翻炒均勻即可。 ...