炒西葫蘆怎麼炒好吃

　　1、清炒西葫蘆最好吃。步驟：首先將西葫蘆洗淨，切成1/4的片狀備用；準備輔料，將蔥洗淨，切成蔥花；開火，倒入適量食用油，趁油涼的時候放入少許花椒，輕炒出味後將花椒挑出；將切好的蔥花放入炒鍋，炒出香味；將切好的西葫蘆片倒入炒鍋，翻炒。

　　2、最後加入香醋，繼續翻炒，出鍋前加適量的食鹽和雞精，再翻炒片刻，就可裝盤；一盤簡單快捷，富含營養的清炒西葫蘆就做好了。

　　1、清炒西葫蘆最好吃。步驟：首先將西葫蘆洗淨，切成1/4的片狀備用；準備輔料，將蔥洗淨，切成蔥花；開火，倒入適量食用油，趁油涼的時候放入少許花椒，輕炒出味後將花椒挑出；將切好的蔥花放入炒鍋，炒出香味；將切好的西葫蘆片倒入炒鍋，翻炒。

　　2、最後加入香醋，繼續翻炒，出鍋前加適量的食鹽和雞精，再翻炒片刻，就可裝盤；一盤簡單快捷，富含營養的清炒西葫蘆就做好了。

　　炒西葫蘆炒雞蛋的做法：將西葫蘆切片、蔥姜切碎裝盤備用。雞蛋打入碗中打散，熱鍋燒油，下入雞蛋炒熟，盛出備用。熱鍋加蔥、姜、花椒、八角爆香。下入西葫蘆翻炒均勻，西葫蘆七成熟下入雞蛋。加入鹽翻炒均勻，裝入盤中即可。

　　西葫蘆炒雞蛋是一道由西葫蘆、雞蛋等材料製作而成的家常菜品。這道菜做法簡單，營養豐富。可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，含有一種干擾素的誘生劑，有潤澤肌膚的作用。