1、主料：紫甘藍150g。
2、調料：食鹽適量、蒜兩粒、生抽適量、調和油適量、元貞糖適量。
3、鮮魷魚買回來，清水洗淨，瀝乾水份，待用；
4、京包菜與紫甘藍用手撕出一片一片，洗淨；
5、然後將京包菜與紫甘藍切成小片；
6、蒜頭去衣，用刀在案板上拍扁，姜切成絲條；
7、熱鍋倒入油菜，放入蒜頭與薑絲爆得後，倒入鮮魷魚爆炒至魷魚捲起來；
8、倒入菜，翻炒片刻，蓋上鍋蓋煮8分鐘；
9、然後開啟蓋，調入鹽糖生抽，翻炒至熟；
10、即可裝上碟食用。
1、用料：土雞蛋260克、青椒30克、紅椒20克、香蔥10克、雞粉3克。
2、首先把青紅椒去籽洗乾淨再切成片備用。
3、準備好雞蛋，取三個雞蛋就好。把雞蛋打進碗裡，用筷子快速攪拌成蛋液。
4、起鍋熱油，放二勺花生油，油六成熱時倒入蛋液，中火炒至蛋液凝固後再用鍋鏟分開成小塊。
5、剷出來備用。
6、再用餘油把辣椒炒至八成熟。
7、把香蔥洗乾淨切成段備用。
8、最後把炒好的雞蛋倒進鍋，放少量鹽，香蔥也放進去，再翻炒均勻即可出鍋。
1、材料：魷魚、蟹柳、雜菜、米飯。調料：椒鹽、鹽、料酒、雞精。
2、蟹柳去包裝殼，切成小塊，備用。
3、魷魚去內臟去皮洗淨，切成小塊，備用。
4、燒鍋倒油，燒熱，倒入魷魚，加點料酒翻炒。
5、再倒入米飯、蟹柳、雜菜翻炒一下。
6、最後，加點椒鹽、鹽、雞精炒勻，即可。
1、食材：魷魚一隻、扁豆半斤、蒜頭1個、姜適量。
2、主料扁豆。魷魚一隻。蒜頭，姜切碎。
3、鍋燒熱，倒入蒜頭，姜。
4、炒至金黃，倒入魷魚。
5、魷魚炒至8成熟，這樣吃起來比Q。
6、倒入豆角，翻炒。
7、最好不要加水，可以適當加些油。
8、最後,加點鹽巴。味精炒勻,即可裝盤 ...
1、肥豬肉，冬筍，木耳，冬菇，蒜青，鹽，料酒，雞精，辣椒粉。
2、肥豬肉熬出豬油，過濾掉油炸，鍋裡留適量炒菜的量即可，然後下入焯過水的冬筍先炒。
3、下入冬菇，木耳繼續翻炒，這時候可以加鹽了，因為香菇遇鹽後會出水，不然炒著炒著會有點乾乾的，冬菇基本上炒熟之後下入適量料酒，再下入蒜青翻炒。
4、 ...
1、用料：
米飯一碗、雞蛋2個、魷魚須3根、火腿腸一小塊、小蔥一根、鹽適量、味適量、食用油適量。
2、做法：
（1）將雞蛋和米飯攪拌均勻，加入少許鹽。
（2）魷魚，火腿和小蔥切丁，魷魚須切小一點。將魷魚和火腿放入鍋中翻炒3分鐘左右，儘量把魷魚炒熟一點。盛出備用。
（3）將米飯倒入鍋中翻 ...
原料：魷魚一個、芹菜一捆、鹽適量、食用水適量。
步驟如下：
1、魷魚處理好洗乾淨。
2、芹菜摘掉葉子，洗乾淨，然後切段。
3、鍋裡倒入水燒開，然後把魷魚切絲，放到鍋裡煮一會。
4、煮到紅色的東西出來之後，把魷魚撈起來，這時候魷魚就開始捲起來了。
5、鍋裡放入油，油熱之後倒入之前煮好 ...
1、材料：雞腿菇、鮮蘑、菜花。輔料：青紅椒、姜、蒜、小香蔥。
2、菜花去梗切小朵，雞腿菇用手撕成小段，鮮菇切片，分別下鍋焯制，青紅椒切成菱形片備用。
3、熱鍋涼油，放入蔥薑末煸香，加入少量豆豉辣醬，炒至鍋底透出紅油時，再加入青紅椒、菜花和蘑菇翻炒片刻。
4、烹入料酒、加入鹽、醬油調味，翻炒均勻 ...
1、食材：蝦350克、青椒2個、紅椒1個、玉米少量、丘比沙拉汁2袋、菜籽油適量、鹽適量。
2、鮮蝦處理好，剝掉外殼在處理好背面的黑線。加入料酒和澱粉醃製20分鐘。
3、鍋裡倒入適量的菜籽油，放入蝦仁翻炒3分鐘。
4、接著加入切好的青椒，紅椒，玉米粒翻炒兩下。
5、接著加入沙拉汁，繼續翻炒至 ...
1、主料：魷魚乾1條、紫皮洋蔥1顆。
2、輔料：幹辣椒5個、小米椒3個、大蒜6粒、生薑2片、花椒20粒、熟白芝麻1勺、油適量、豆瓣醬2勺、蒸魚豉油1勺。
3、魷魚乾用溫水泡發。
4、泡發好的魷魚乾，去掉雜質，切條。
5、小米椒切段，生薑切處，大蒜去皮，洋蔥切絲。
6、另起油鍋，注入油， ...