1、切面從中間切開
2、鍋燒熱加入食用油，放入切好的裡脊肉絲，翻炒至肉絲變白後放入蔥花爆香，再加入胡蘿蔔絲翻炒至變軟
3、下入切好的細面適當攪拌，加入清水、生抽，攪拌均勻後蓋蓋子燜3-5分鐘
4、開啟蓋子，放入切好的圓白菜，翻炒至食材成熟，盛出即可
1、切面從中間切開
2、鍋燒熱加入食用油，放入切好的裡脊肉絲，翻炒至肉絲變白後放入蔥花爆香，再加入胡蘿蔔絲翻炒至變軟
3、下入切好的細面適當攪拌，加入清水、生抽，攪拌均勻後蓋蓋子燜3-5分鐘
4、開啟蓋子，放入切好的圓白菜，翻炒至食材成熟，盛出即可
1、洋蔥、西紅柿切塊，蒜切片，油菜洗淨。
2、雞蛋打入碗裡，鍋裡煮開水，下面，撈出過涼水。
3、熱油倒入蛋液，炒成塊，倒入洋蔥和蒜炒香。
4、倒入西紅柿、麵條，加入生抽、蠔油、雞粉和鹽，翻炒。
5、倒入油菜翻炒，倒入雞蛋炒勻。
第一、 配料很簡單，準備一些蝦仁，當然你可以再準備幾片火腿，味道也不錯，蝦仁清洗乾淨蝦線去掉。切點蔥段，幾顆小油菜焯水待用。
第二、 鍋里加上清水，燒開之後把麵條放進去煮，注意要用筷子翻幾下，不然粘連在一起可就不好吃了。煮的剛剛熟就行了，撈出來在水龍頭底下衝幾遍然後放在盤子裡。
第三、 鍋裡放油適 ...
1、將雞蛋磕入碗內，用筷子調散，加入少許精鹽攪勻。
2、將油菜擇洗乾淨，切成絲備用；蔥洗淨切成末備用。
3、將麵條煮熟，用冷水漂清，撈出，控水晾涼。
4、將炒鍋內倒入適量花生油，燒至七成熱，放入雞蛋液，炒散炒碎，盛入碗內。
5、另取一炒鍋，倒入餘油，待燒至七成熱時，放入蔥末熗鍋，出香味後， ...
1、準備500克的麵粉，用水活成麵糰，一定要硬一些。這樣壓出來的麵條才不會粘在一起。
2、把壓好的麵條放在開水鍋裡蒸半個小時。
3、蒸好以後有筷子挑開，晾一下，備用。
4、把蒜和洋蔥切好備用。
5、把土豆洗好切成絲，掏乾淨，西紅柿也洗淨切好。
6、鍋裡放油，油熱了把蒜和洋蔥放進去煸一下 ...
1、將麵粉加水合成軟硬適中的在麵糰，然後將麵糰搓成一根根的粗麵條，用手指沾少許清油把粗麵條壓扁，一層層放在盤內，用溼布蓋好，醒一會兒，即可揪面片了。
2、要揪出的面片如同指甲，俗稱“指甲面”。將揪好的面片煮熟撈出備用。
3、在煮麵片之前，另鍋炒菜。一般是爆炒的細羊肉（或牛肉）絲，內加蒜苗、粉條、花 ...
1、準備好一盆麵條，一把油菜，一碗綠豆芽，兩顆雞蛋，準備一個碗，將雞蛋打入碗中攪拌。
2、炒好雞蛋，放入綠豆芽和油菜，放入適當的鹽，胡椒粉，辣椒粉，雞精，豆瓣醬，翻炒均勻。
3、放入麵條，進行翻炒一分鐘，最後在出鍋前加入孜然面。 ...
1、把食材切成顆粒狀，大小自己定，指頭肚大小的比較合適；
2、把面煮上，煮到中間沒有硬心就可以了，沖涼水放一邊；
3、鍋放上油，把洋蔥丁放進去，等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進去，洋蔥焦一點最好，這個時候洋蔥的甜味就出來了；
4、等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根，翻炒一段時間後放白菜；
5、等白 ...
炒麵相信有很多人愛吃我也是他的忠實粉絲。經常自己在家做。
將豆芽菜清水洗淨放盆中，斷開鮮麵條大約長10釐米。
把蔥切絲，姜蒜搗碎切末。
開火待鍋中沒有水分倒油，油溫燒熱加入蔥薑蒜爆香。
倒入豆芽翻炒兩下，加入少許醬油，醋適量的鹽攪拌均勻。用鏟子將豆芽鋪平
將麵條均勻的鋪在豆芽上面，在沿 ...