炸豬肉香菜丸子怎麼做

　　主料：豬肉餡1000克，香菜300克。

　　輔料：姜粉3克，五香粉5克，雞蛋1個，澱粉3克，鹽5克，油200克。

　　做法：

　　1、香菜擇洗乾淨切碎，加入適量鹽、姜粉、澱粉、五香粉、雞蛋與豬肉餡一起攪勻。

　　2、鍋中放油，燒至5成熱，把肉餡逐個擠成丸子，下油鍋中炸至浮起併成金黃色即可。

　　3、出鍋。盛入盤裡，即可食用。

　　材料主料：豬肉800g、蘿蔔500g、麵粉300g；輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、五香粉適量。

　　1、豬肉剁餡把蔥花也剁在豬肉裡避免辣眼睛；

　　2、蘿蔔洗淨用工具插細絲；

　　3、蘿蔔絲焯一 放在涼水裡；

　　4、蘿蔔絲放到肉餡裡，加入適量麵粉五香鹽攪拌均勻；

　　5、用手一攥用小勺就可以弄成一個丸子；

　　6、鍋中倒入適量油燒熱油下入丸子，邊弄邊下就行；

　　7、炸至金黃就可以撈出瀝油。

　　1、主料：豬裡脊肉一塊、雞蛋兩個、麵粉一小碗、澱粉三小勺、黑胡椒、食鹽、炸粉勻量新增，麵包糠一袋。

　　2、把豬裡脊洗淨，切成條，加入雞蛋麵粉和少量水攪勻讓蛋液都掛在肉上，再加入黑胡椒和各種調味料，醃製半個小時以後沾上面包糠。

　　3、油小火燒熱，把豬柳放入鍋中炸制金黃即可，香酥的黃金炸豬柳就完成了。