烤紅薯如何做方便

　　1、烤鍋：家裡有烤鍋的，可以用烤鍋烤紅薯，選擇體型較為細長的紅薯，然後洗淨晾乾水分，將烤鍋專用的架子放上，將紅薯放在架子上面，然後按下燒烤模式的開關，只需要半小時左右，鍋裡飄出一絲絲的香氣，紅薯就烤好了。

　　2、炭火烤紅薯：找一口壞了的破鍋，在鍋底生上炭火，然後取幾塊紅薯，找一個鐵絲網放在鍋上，將紅薯放在炭火上烤，烤的時候要不斷的翻動紅薯，直到將紅薯烤軟，烤焦，注意在通風的環境下操作。

　　3、烤箱烤紅薯：家裡有烤箱的，烤起紅薯來就比較方便了，只要將紅薯洗乾淨，晾乾水分，然後放進烤箱就可以了，烤箱溫度定在220度左右，一般個頭的紅薯半小時就能烤熟，如果紅薯個頭較大，需要的時間要長一些。

　　4、微波爐烤紅薯：將紅薯用水洗乾淨，然後擦乾或者晾乾，用餐巾紙將紅薯全部包起來，這樣不僅香氣濃郁，而且綿軟口感好，然後放在微波爐裡，翻兩三次，每次烤三五分鐘就可以了。

　　1、食材：山藥250g，蔥薑蒜適量，各種調料適量。

　　2、將山藥用水沖洗，去掉表層覆蓋的泥土，去皮，再次進行清洗，裝進盤子裡放在一旁備用。再將蔥以及青蒜切成段，放在盤中備用。

　　3、開火，在鍋中倒入少量的食用油，放入切好的蔥，爆炒出香味。

　　4、當蔥炒出比較濃郁的香味時，就可以將事先準備好的山藥下鍋了，將山藥加入鍋中後翻炒一會兒。

　　5、依據個人開口放入適量的鹽調味。

　　6、將事先準備好的青蒜倒入鍋中，繼續翻炒。最後再根據自己口味的輕重放入少量的味精即可。

　　一，材料：

　　1、主料：豬肘子一個。

　　2、配料：包菜葉3片、姜適量、桂皮適量、八角適量、花椒適量、香葉適量、幹辣椒適量。

　　3、調料：鹽適量、料酒適量、白酒適量、老抽適量、冰糖適量。

　　二，做法：

　　1、鍋內加水，放入肘子，薑片，加適量料酒，老抽，一勺白酒大火煮開後轉中火；

　　2、煮至肘子7分熟；

　　3、撈出晾乾；

　　4、抹上老抽上色；

　　5、鍋內倒約能覆蓋住肘子的油量燒熱；

　　6、放入肘子，炸至外皮均勻；

　　7、炸好的肘子放入電壓力鍋內，加適量清水，除包菜葉外的所有配料，除白酒外的所有調料，燜30分鐘；

　　8、燜好的肘子再倒入炒鍋內；

　　9、盛出的湯汁倒入鍋中燒開，加澱粉勾芡；

　　10、盛出半碗湯備用；

　　11、然後大火收汁；

　　12、淋在肘子上即可；

　　13、另起鍋將包菜葉焯熟；

　　14、鋪上盤子；

　　15、將肘子撈出放入盤中即可。