1、材料：無花果8枚，北杏4茶匙，陳皮1片，豬腱300g，鹽1茶匙。
2、豬腱用開水氽去血水洗淨待用。
3、無花果、北杏和陳皮分別用清水沖洗乾淨。
4、鍋中注入3200ml清水，大火燒沸後加入所有材料，待再次煮沸後轉小火煲煮約3小時，最後放入鹽調味即可。
1、材料：霸王花1兩，無花果4粒，蜜棗6粒，瘦肉1/2斤，南北杏少許，鹽。
2、霸王花浸軟洗淨，擰乾水份切段。
3、略沖洗無花果、蜜棗及南北杏。
4、瘦肉出水洗淨。
5、鍋注入適量清水煲滾，放入所有材料煲滾，轉慢火煲3個小時，用鹽調味即可。
1、原料：豬腱肉400克，蠔豉50克，章魚乾50克，節瓜1000克，赤小豆50克，紅棗10枚。
2、豬腱肉洗淨後切成大塊，用開水燙煮後用冷水漂淨。蠔豉用溫水浸透後洗淨。節瓜颳去皮後洗淨，切成中段；赤小豆、紅棗分別淘洗乾淨，紅棗去核。
3、洗淨煲後，放進3000毫升(約12碗)清水，再將煲置於爐上。先把煲內水燒開，再將以上原料，倒進煲內煲之。煲內水再開後，用小火煲180分鐘即可。
4、煲好後，隔除藥渣，加入適量油、鹽後便可服用。
1、準備好小白菜、土豆、胡蘿蔔、蝦、螃蟹切好備用。
2、準備好蔥、姜、蒜、洋蔥。
3、起鍋燒油，先把蟹、蝦炒至半熟，裝出。
4、起鍋燒油，加入蔥薑蒜。
5、加入洋蔥、豆瓣醬、料酒翻炒出香味。
6、加入喜歡的配菜土豆、胡蘿蔔翻炒。
7、加入適量的水煮沸。
8、最後加入小白菜、金針 ...
1、燉湯食材：
1根豬蹄、一大塊冬瓜、乾紅花椒一把、一大塊老薑、2根大蔥、適量料酒、少許白醋、少許植物油、蔥花、一勺食鹽。
2、蘸水食材：一勺熟油辣子、剁3個小米辣、剁2個紅皮獨蒜、一些蔥花、適量芝麻油、適量生抽、一勺花椒麵、一勺雞精。可以根據個人口味新增其他的調味料。
3、製作過程：
（ ...
1、材料：薯仔250克、鮮蓮子150克、豬排骨500克、生薑3片。
2、薯仔刮皮、切塊，蓮子去芯，均下冷水稍浸泡；豬排骨切段。
3、先把豬排骨和姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約40分鐘，下薯仔續煲40分鐘，下蓮子續煲40分鐘，下鹽便可。 ...
1、材料：西洋菜300克、胡蘿蔔1個、蜜棗2粒、豬肉2斤、南北杏20-50粒、水 適量。
2、豬肉切塊，過水。
3、西洋菜洗淨備用。胡蘿蔔去皮切塊。南北杏和蜜棗洗淨備用。
4、把豬肉、胡蘿蔔、南北杏蜜棗、水，放進鍋裡煮兩小時。
5、兩小時之後放西洋菜，一小時後加點鹽就可以喝了。 ...
材料：豬橫利四條，麥子一斤，姜少許、酒
做法：1、豬橫利洗淨切塊，姜適量連皮拍碎；2、將豬胰和姜一起放到鍋里加油、鹽爆炒；3、爆炒直到水份差不多爆幹後加入少許酒；4、將麥子一起加入湯鍋裡，加水煲3到4小時，加鹽調味即可出鍋。
豬橫脷：是豬的脾臟，屬於免疫器官。可以健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏面色 ...
1、美食材料：幹黃花菜50克、豬蹄200克、清湯、黃酒、精鹽、味精、薑片、蔥段各適量。
2、將泡好的幹黃花菜去根洗淨，切段， 將豬蹄去毛洗淨，放入開水鍋中煮5分鐘，撈出。
3、起火上鍋，放入豬蹄、清湯、料酒、精鹽、薑片、蔥段，用大火燒開後，改用小火煨燉，大約1小時後，放入黃花菜，燒至肉爛時，放入味 ...
材料：豬橫脷500克、夏枯草20克、綿茵陳20克、生薑4片。
1、把豬橫脷先飛水去腥備用。
2、將夏枯草、綿茵陳及生薑和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾後轉文火煲約2小時，調味即可。
功效：
豬橫脷功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。性平味澀，具有補益脾胃、助消化的功效。夏枯草有 ...