煮粿條下的蔥油怎麼做

　　1、蔥去根洗淨，洋蔥扒去皮切掉根部洗乾淨備用。

　　2、鍋中放油，將蔥放到鍋中，調到最小火，慢慢熬製。熬製的時候不要蓋鍋蓋，否則蔥的水份散發不出去，熬出的蔥油不僅不香還會有一股爛蔥味。

　　3、時間要自己撐握，一般是熬製40分鐘到一個小時就很到位，觀察蔥不要熬糊了。

　　4、炸完後先將蔥絲撈出，等到油放涼後在將蔥絲放回蔥油中儲存，如果不將炸好的蔥絲撈出，油的餘油會將蔥絲蠻糊，變黑。

　　6、喜歡香料味道的也可以放適量八角和香葉。

　　原料：裡脊板筋肉40克，果條100克，魚露少許，味精幾顆，蔥花適量，蒜油幾滴，綠豆芽一小把；

　　煮粿條湯做法如下：

　　1、把蒜頭剝皮洗淨切末，按照1比1的比例兌油，用大火把油加熱一下轉最小火熬製，用筷子攪拌讓蒜末均勻受熱，熬至蒜末縮小變脆變成金黃色即可；

　　2、板筋肉切條，其中一鍋里加2碗水煮開作湯，加入魚露和幾顆味精；

　　3、在另一個鍋加三碗水煮開，放入果條，煮熟之後撈乾起鍋，裝在大碗裡；

　　4、在撈乾的果條上面加蔥花和一勺蒜油；

　　5、

　　豬皮上刮下的油可以用來做豬油，豬油可以用來經營炒菜，煲湯都非常的實用，而且還有促銷化，增加食慾的功效，特別是和一些消化不良、青少年人群使用。

　　豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野豬。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱。豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同；通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特徵。毛髮較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色。