牛奶條的簡單做法

　　1、食材準備：牛奶500克，白糖一勺，澱粉60克，雞蛋，麵包糠，生粉。

　　2、將新鮮的純牛奶倒入鍋中，加入一小勺的白糖，在加入澱粉六十克，小火熬，用鏟子不停的在鍋中攪拌。（白糖的甜度可根據自己的喜好再增減）

　　3、把牛奶熬至濃稠，散發著陣陣的奶香味，關火。

　　4、準備一個模具，裡面刷上一層油，倒入熬好的牛奶，用勺子把牛奶鋪平。

　　5、蓋上保鮮膜，放在冰箱冷凍大約一到兩個小時，讓牛奶凝固。把凝固好的牛奶倒在案板上，用刀切成長條狀，或切成自己喜歡的形狀。

　　6、準備三個容器，分別放入雞蛋液，生粉，麵包糠，把切好的牛奶條，放在生粉裡，均勻的裹上一層生粉。

　　7、裹好生粉之後，再放入雞蛋液中，沾上一層雞蛋液，把沾過雞蛋液的牛奶條，再放入麵包糠中，均勻的包裹上一層面包糠。

　　8、鍋中倒入食用油，油溫四成熱時，放入裹好麵包糠的牛奶，炸至外表金黃酥脆撈出即可。

　　1、首先取一個新鮮的八成熟木瓜，把皮削乾淨。

　　2、然後對半切開，把籽挖乾淨，記得把小小顆的白色籽也弄乾淨，因為小顆的白色籽有苦澀味。取一半，切好備用

　　3、接著向鍋中加入清水和適量冰糖（按自己喜愛甜的程度加糖），中火煮開，再換小火，煮10分鐘左右（記得千萬不要煮幹水！）

　　4、向鍋里加入純牛奶，小火慢燉5-6分鐘即可！

　　5、最後，好吃的木瓜牛奶出鍋！

　　1、食材：牛奶250ml、雞蛋2個、糖適量、澱粉適量、芝士碎少許、檸檬汁少許。

　　2、將所有食材攪拌在一起，蛋黃用量為一個半加半個，攪拌用一個半，剩下的半個要塗在牛奶上烤制時用。

　　3、芝士片或者做披薩的芝士碎都行。檸檬汁加了會清爽一點，不加區別也不是很大。

　　4、放在小火上慢慢不停攪動，這個很容易糊底，糊了牛奶裡就會有黃色的雜質影響口感和美觀。加熱十幾分鍾，你攪動時感覺有阻力手有點費力就可以了。

　　5、放入乾淨容器裡，冰箱保鮮二小時就可定型。量少的話250克牛奶可以用一個深盤子。

　　6、1000克牛奶做的，用的40升烤箱的烤盤。

　　7、上烤架，直接放到平鋪的烘焙紙上。花生油味道太重就算了，沒有味道的食用油都可以。

　　8、半個雞蛋液，加一點點剩下的蛋清，幾滴水，攪拌均勻塗在牛奶塊上。

　　9、烤箱200°左右烤10分鐘上色就可以了，本身牛奶塊是熟的，不烤的話直接吃芝士味很濃郁，烤了反而會清淡一點。

　　10、冰箱保鮮能放二天，冷藏口感也不錯，溫度低了反而不膩。