1、食材:白麵300克、玉米渣300克、白糖適量。
2、把白麵和玉米渣放盆裡,加入溫水和成光滑的麵糰,餳面20分鐘。
3、把麵糰揉勻後,揪成適當大小的劑子。
4、再擀成中間厚,周邊薄的圓形麵皮,再舀一勺白糖放麵皮上。
5、用麵皮包住白糖,再擀成麵餅形狀。
6、給平鍋裡刷一層胡油,等油五成熱時,放入麵餅,調小夥,煎成兩面金黃即可。
7、然後出鍋裝盤,這樣一盤玉米渣糖餅就做好了。
1、食材:白麵300克、玉米渣300克、白糖適量。
2、把白麵和玉米渣放盆裡,加入溫水和成光滑的麵糰,餳面20分鐘。
3、把麵糰揉勻後,揪成適當大小的劑子。
4、再擀成中間厚,周邊薄的圓形麵皮,再舀一勺白糖放麵皮上。
5、用麵皮包住白糖,再擀成麵餅形狀。
6、給平鍋裡刷一層胡油,等油五成熱時,放入麵餅,調小夥,煎成兩面金黃即可。
7、然後出鍋裝盤,這樣一盤玉米渣糖餅就做好了。
1、先準備好材料,然後加適量的水和成麵糰稍軟點,發酵二倍大,再分成80克每個,糖餡的料混合均勻。
2、取一個麵糰放入糖餡,像包包子一樣捏起來,如果粘可粘麵粉,反面粘上黑芝麻。
3、像這樣,電餅鐺預熱多刷點油,中火煎至二面金黃香噴噴的糯香糖餅就完成啦,你也快來試做一道吧。
4、小貼士:紅糖餡可等量替換哦。
1、麵包機內,依次放入。(沒有面包機就手揉好了)
2、麵糰和好後,取一保鮮袋,倒一點油,搓勻,將麵糰放入,袋口打結,靜置,發至2倍大取出(用手指蘸麵粉戳個小洞,不回縮即好)。
3、輕放面板上,用拳頭輕輕將麵糰攤開成薄面餅(或用擀麵杖輕輕擀開),切成兩釐米寬,大約15釐米長的面坯,留在面板上,蓋保鮮膜,二次發酵,10~20分鐘,1小份上面抹水(少量的足夠沾起兩片面片的就可以了),取另一小份放其上,用筷子壓一條印。
4、下油鍋炸至金黃色, 撈出放廚房紙上瀝乾油。