玉米炒豌豆的做法

　　1、食材：玉米一根、豌豆適量、火腿腸一根、蒜瓣兩個、蔥花適量。

　　2、先準備材料，一根火腿腸切丁，一個玉米剝粒，豌豆洗淨，蔥花適量，蒜瓣兩個切碎。

　　3、準備半碗水澱粉，不必太濃稠。

　　4、鍋內入油，油溫下豌豆翻炒，將豌豆稍稍炸脆。

　　5、下火腿腸丁，翻炒均勻。

　　6、下玉米粒，翻炒。

　　7、加水澱粉和少許白糖，加一點開水，放點小蘇打，將玉米的甜味煮出來。

　　8、湯汁收盡時加入蒜末和蔥花，略略翻炒。

　　9、甜甜的玉米火腿炒豌豆就做好了。

　　1、玉米掰出粒，蒜頭剁碎，豬肉下澱粉醃製。

　　2、鍋熱，下油，蒜頭碎爆香。

　　3、加入玉米粒翻炒，大概一分鐘後或者變色後加入少許水，煮至玉米粒熟。

　　4、到入醃製好的豬肉，翻炒。因為有澱粉，所以之前加的水會變粘稠。

　　5、加入蠔油一勺，如不夠味可適當加鹽或者雞精。

　　6、在炒1分鐘就可以放蔥花，然後就可以起鍋了。

　　1、食材：土豆1個、豌豆80g、玉米80g、鹽少許、醬油少許。

　　2、將土豆去皮洗乾淨，切成小丁，沖洗掉表面的澱粉。

　　3、豌豆剝殼洗乾淨，玉米洗乾淨剝下玉米粒。

　　4、鍋燒熱，加入適量油，油熱後下入土豆丁翻炒。

　　5、土豆丁差不多炒的半熟時， 豌豆下入鍋中，翻炒幾下。

　　6、下入玉米粒翻炒。

　　7、加入少許鹽調味，再加入半勺水和少許醬油。

　　8、大火翻炒收汁，出鍋，可以開吃啦。