1、材料：羊肚400克，蘿蔔300克。
2、調料：香菜一棵，醬油、紹酒、精鹽各少許，色拉油一大匙，蔥一棵，生薑絲若干。
3、做法：羊肚洗淨切片，用醬油、紹酒浸入味。蘿蔔洗淨去皮切片，香菜切碎。用色拉油將蔥、羊肚炒一下，加入適量清水，加入蘿蔔，中火40分鐘，下香菜用鹽調味即可。
1、先準備好白蘿蔔。
2、白蘿蔔切絲，因為是煮湯的所以切得比較大條。
3、熱鍋下油。
4、油熱後把白蘿蔔絲放入翻炒。
5、加適量的水，放入少許的食鹽。
6、準備好胡椒粉。
7、水沸騰後加入少許的花生油和胡椒粉大火煮3到5分鐘至蘿蔔絲熟透變軟。
8、白蘿蔔絲湯煮好後放入少許的香菜調味。
9、煮好的白蘿蔔絲湯盛出即可食用。
1、主料：白蘿蔔1個、香菜1把。
2、輔料：食鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、花生油1茶匙、水適量。
3、白蘿蔔切絲，切得比較大條些。
4、熱鍋下油。
5、油熱後把白蘿蔔絲放入翻炒。
6、加適量的水，放入少許的食鹽。
7、水沸騰後加入少許的花生油和胡椒粉，大火煮3到5分鐘至蘿蔔絲熟透變軟。
8、白蘿蔔絲湯煮好後放入少許的香菜調味。
9、煮好的白蘿蔔絲湯盛出即可食用。
白蘿蔔絲湯的做法：
嫩豆腐切片後改刀成粗細均勻的絲，放在加了鹽的溫水中浸泡。白蘿蔔洗淨擦絲，香菜切碎。湯鍋內注入適量水，沸騰後加入豆腐絲、蘿蔔絲後放中火煮10分鐘至蘿蔔絲完全熟軟。熄火後調入鹽和香菜，攪拌均勻後加蓋燜約1分鐘即可。 ...
1、材料：白蘿蔔、麵粉（或者玉米麵、小米麵）。調料：蒜泥、鹽、香油、香蔥。
2、香蔥擇洗乾淨，切蔥花；蘿蔔洗淨，切細絲。
3、蘿蔔絲拌上面粉（或者玉米麵、小米麵），上屜大火蒸3分鐘，取出冷卻後抖散。
4、將蒸好的蘿蔔絲加蒜泥、鹽、香油拌勻裝盤，撒上香蔥花即可。 ...
1、食材：羊肚、芋頭、香菜、大蒜、生薑、食用鹽、調味品、菜籽油。
2、首先，我們將芋頭削皮後，切成小塊，香菜切成小段節。與此同時，將大蒜用刀切成一個個的小蒜片，生薑削皮後切成小片，待用。
3、接下來，我們在鍋裡倒入適量的菜籽油，放入蒜片、生薑，再加入洗乾淨的羊肚，進行翻炒片刻。
4、其次，我們 ...
1、【配料】：韭花、紅椒絲
2、【調料】：食用油、鹽、味精、蠔油、胡椒粉、生抽
3、【製作方法】：將羊肚絲過水備用，鍋中放油，下入配料炒香，倒入羊肚絲，放調料調味後翻炒均勻裝盤即可。
4、【製作要點】：此菜借鑑廣東小炒，成菜注意色澤清爽，口感清淡，羊肚絲有脆度。 ...
方法步驟：1、使用開水將羊肚絲泡軟洗淨。2、將紅蘿蔔切絲後放入開水裡焯熟，撈出備用。3、將泡發洗淨的羊肚絲和紅蘿蔔絲放入盆裡。4、將黃瓜切成絲狀，倒入盆內。5、根據個人口味向盆內加適量白糖、鹽。並向盆內倒入兩湯勺柿子醋。6、向炒鍋內倒入油，將花椒放入國內爆炒，撈出花椒留油。7、向盆內澆入一勺花椒油後將菜拌 ...
材料：白蘿蔔500克、食鹽適量、蔥適量、調和油適量。具體制作步驟如下：
1、把瘦肉切成片且和肥肉分開，白蘿蔔切成絲、姜切成片、蔥切成段、蒜切成粒；
2、點火，待燒紅鍋時把肥肉榨油；
3、榨出油後，把瘦肉放入進行翻炒，待瘦肉變色時將白蘿蔔絲放入翻炒；
4、放入適量鹽、醬油，繼續翻炒至白蘿蔔絲 ...
1、食材：羊肚菌，瘦肉，青椒，紅椒，姜，生粉，耗油，鹽，生抽。
2、瘦肉切片，加生粉、生抽、油撈勻備用。青紅辣椒去辣椒籽切片備用，羊肚菌洗乾淨備用。
3、熱鍋起油先爆炒瘦肉，瘦肉變色後將羊肚菌倒進去翻炒，再把辣椒倒進去炒，然後加一點點水，因為我放油少，炒軟後加入蠔油、鹽調味出鍋。喜歡濃稠一點的也可 ...