百香果怎麼樣放保鮮

　　1、將買到得百香果用一個塑膠袋打包好後，在用別一個塑膠袋套住剛才打包的塑膠袋口，然後綁好放冰箱保鮮冷藏。

　　2、百香果的水分充足，其營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、鈣、維生素C、維生素E、維生素A、鉀、磷、鎂、鋅、鈉、鐵等營養物質，適量食用對身體有好處，由於它屬於呼吸型的水果，所以不建議直接將其放到冰箱冷凍儲存，因為密封冷凍儲存後，它的表皮會變得特別的幹皺，內部水分也會大量的流失，從而影響食用的口感。

　　1、百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。

　　2、百香果存放一段時間後，果皮會出現凹陷現象，有的人誤認為這樣的百香果變質了所以扔掉了，其實這是誤解，只要果皮沒有破損，凹陷的百香果並沒有變質，反而它的果瓤更加香甜。

　　如果是氣溫較高的夏季，在常溫中儲存，可以放一週左右，冬季則可以儲存１０～１５天，若將檸檬百香果蜂蜜放到冰箱冷藏，大約可以放一個月。檸檬百香果蜂蜜中含有多種營養物質，能潤腸通便、美容養顏。

　　雞蛋果，又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約６米；莖具細條紋，無毛；花瓣５枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑３～４釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。花期６月，果期１１月。逸生於海拔１８０～１９００米的山谷叢林中。原產安的列斯群島，廣植於熱帶和亞熱帶地區。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約２０年，經濟壽命一般８至１０年。