1、鍋中加入一碗水,放入魚丸和香腸適量,加入一平勺鹽,蓋上鍋蓋煮熟,趁煮魚丸湯的時候,開水泡開乾粉絲。
2、魚丸湯煮開,用筷子把粉絲從開水中撈出,放入魚丸湯,再煮兩分鐘,加入雞精,把魚丸粉絲湯倒入碗中,魚丸粉絲湯製作完成。
3、此處是一人份的量,適合深夜一個人拿個小鍋煮個夜宵吃。
1、鍋中加入一碗水,放入魚丸和香腸適量,加入一平勺鹽,蓋上鍋蓋煮熟,趁煮魚丸湯的時候,開水泡開乾粉絲。
2、魚丸湯煮開,用筷子把粉絲從開水中撈出,放入魚丸湯,再煮兩分鐘,加入雞精,把魚丸粉絲湯倒入碗中,魚丸粉絲湯製作完成。
3、此處是一人份的量,適合深夜一個人拿個小鍋煮個夜宵吃。
1、鍋中加入一碗水,放入魚丸和香腸適量,加入一平勺鹽,蓋上鍋蓋煮熟,趁煮魚丸湯的時候,開水泡開乾粉絲。
2、魚丸湯煮開,用筷子把粉絲從開水中撈出,放入魚丸湯,再煮兩分鐘,加入雞精,把魚丸粉絲湯倒入碗中,魚丸粉絲湯製作完成。
3、此處是一人份的量,適合深夜一個人拿個小鍋煮個夜宵吃。
1、需要主料:棒骨、雞架、紅薯粉
2、輔料:蔥、姜、紫草、八角、花椒、紅尖椒、白芝麻、花椒粉、辣椒粉、花生、黃豆、大蒜、榨菜、香菜、油菜、食用油、醋、醬油、鹽
3、棒骨和雞架清洗乾淨、部分蔥薑切片,一起放入砂鍋中,砂鍋中加入清水,放火上小火2小時,熬成高湯。
4、紅尖椒切成末,花椒、八角、白芝麻和少許鹽一起放入碗中,鍋裡放油,將1小片紫草放入鍋中,放火上燒熱後,倒入放有辣椒的碗中,炸成紅油。
5、炒鍋中放一大勺油,放入花生,然後開小火,不斷翻炒花生,等到花生顏色變紅,即可撈出放涼。
6、黃豆清洗乾淨後,晾乾水分,然後將黃豆平鋪在一盤子裡,在黃豆表面刷少許油,撒入適量鹽,然後微波爐高火3分鐘即可。
7、紅薯粉放涼水中浸泡20分鐘,然後燒開一鍋水,將泡軟的紅薯粉放入,煮至完全透明柔軟即可撈出,另起鍋燒水將油菜也下鍋焯熟,榨菜和香菜切碎、蒜搗碎、蔥姜切末備用。
8、取一大海碗,放入花椒粉和辣椒粉各1/2小勺,放入1/2小勺的鹽和醬油、2小勺醋,放入薑末和蒜泥,加入1大勺紅油,加入大半碗的高湯,將煮熟的紅薯粉放入,撒黃豆、花生、榨菜、油菜、香菜,最後撒蔥末裝飾。